在土豆，奥布莱恩，家庭自制的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.125 g。

杯子 配方产量 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

土豆，奥布莱恩，家庭自制

土豆，奥布莱恩，家庭自制是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 土豆，奥布莱恩，家庭自制中最重要的营养成分如下所列。

水	79.6 g	79.6	g	79.6%
能量（卡路里）	81 kcal	81	kcal
能量（焦耳）	339 kJ	339	kJ
蛋白	2.35 g	2.35	g	2.35%
总脂肪（脂肪）	1.28 g	1.28	g	1.28%
灰	1.29 g	1.29	g	1.29%
碳水化合物，通过差异	15.47 g	15.47	g	15.47%
钙Ca	36 mg	36	mg	0.04%
铁Fe	0.47 mg	0.47	mg
镁，镁	18 mg	18	mg	0.02%
磷，P	50 mg	50	mg	0.05%
钾，K	266 mg	266	mg	0.27%
钠，钠	217 mg	217	mg	0.22%
锌，锌	0.3 mg	0.3	mg
铜，铜	0.129 mg	0.129	mg
锰，锰	0.121 mg	0.121	mg
硒，硒	1.2 µg	1.2	µg
维生素C，总抗坏血酸	16.7 mg	16.7	mg	0.02%
硫胺素	0.075 mg	0.075	mg
核黄素	0.056 mg	0.056	mg
烟酸	1.008 mg	1.008	mg
泛酸	0.436 mg	0.436	mg
维生素B-6	0.213 mg	0.213	mg
总叶酸	8 µg	8	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	8 µg	8	µg
叶酸，DFE	8 µg	8	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，IU	481 IU	481	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	0.797 g	0.797	g	0.80%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.04 g	0.04	g	0.04%
6：0己酸，己脂肪酸	0.021 g	0.021	g	0.02%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.125 g	0.125	g	0.12%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.365 g	0.365	g	0.36%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.152 g	0.152	g	0.15%
脂肪酸，单不饱和共	0.347 g	0.347	g	0.35%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.036 g	0.036	g	0.04%
18：1的未分化	0.302 g	0.302	g	0.30%
脂肪酸，多不饱和共	0.055 g	0.055	g	0.06%
18：2未分化	0.037 g	0.037	g	0.04%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.018 g	0.018	g	0.02%
胆固醇	4 mg	4	mg
色氨酸	0.035 g	0.035	g	0.04%
苏氨酸	0.089 g	0.089	g	0.09%
异亮氨酸	0.11 g	0.11	g	0.11%
亮氨酸	0.169 g	0.169	g	0.17%
赖氨酸	0.144 g	0.144	g	0.14%
蛋氨酸	0.043 g	0.043	g	0.04%
胱氨酸	0.03 g	0.03	g	0.03%
苯丙氨酸	0.106 g	0.106	g	0.11%
酪氨酸	0.092 g	0.092	g	0.09%
缬氨酸	0.133 g	0.133	g	0.13%
精氨酸	0.109 g	0.109	g	0.11%
组氨酸	0.054 g	0.054	g	0.05%
丙氨酸	0.076 g	0.076	g	0.08%
天冬氨酸	0.376 g	0.376	g	0.38%
谷氨酸	0.47 g	0.47	g	0.47%
甘氨酸	0.067 g	0.067	g	0.07%
脯氨酸	0.15 g	0.15	g	0.15%
丝氨酸	0.112 g	0.112	g	0.11%

土豆，奥布莱恩，家庭自制中的营养素