在坚果，核桃，黑，干燥的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的1.7 mg。

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坚果，核桃，黑，干燥

坚果，核桃，黑，干燥是坚果，籽类产品的一种类型。 坚果，核桃，黑，干燥中最重要的营养成分如下所列。

水	4.56 g	4.56	g	4.56%
能量（卡路里）	619 kcal	619	kcal
能量（焦耳）	2590 kJ	2590	kJ
蛋白	24.06 g	24.06	g	24.06%
总脂肪（脂肪）	59.33 g	59.33	g	59.33%
灰	2.47 g	2.47	g	2.47%
碳水化合物，通过差异	9.58 g	9.58	g	9.58%
纤维，总膳食	6.8 g	6.8	g	6.8%
糖，总	1.1 g	1.1	g	1.1%
蔗糖	1 g	1	g	1%
葡萄糖（葡萄糖）	0.05 g	0.05	g	0.05%
果糖	0.05 g	0.05	g	0.05%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
淀粉	0.24 g	0.24	g	0.24%
钙Ca	61 mg	61	mg	0.06%
铁Fe	3.12 mg	3.12	mg
镁，镁	201 mg	201	mg	0.20%
磷，P	513 mg	513	mg	0.51%
钾，K	523 mg	523	mg	0.52%
钠，钠	2 mg	2	mg
锌，锌	3.37 mg	3.37	mg
铜，铜	1.36 mg	1.36	mg
锰，锰	3.896 mg	3.896	mg
硒，硒	17 µg	17	µg
维生素C，总抗坏血酸	1.7 mg	1.7	mg
硫胺素	0.057 mg	0.057	mg
核黄素	0.13 mg	0.13	mg
烟酸	0.47 mg	0.47	mg
泛酸	1.66 mg	1.66	mg
维生素B-6	0.583 mg	0.583	mg
总叶酸	31 µg	31	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	31 µg	31	µg
叶酸，DFE	31 µg	31	µg
胆碱，总	32.1 mg	32.1	mg	0.03%
甜菜碱	0.5 mg	0.5	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	2 µg	2	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	24 µg	24	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	40 IU	40	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	9 µg	9	µg
维生素E（α-生育酚）	2.08 mg	2.08	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0.01 mg	0.01	mg
生育酚，伽玛	28.78 mg	28.78	mg	0.03%
生育酚，三角洲	1.51 mg	1.51	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0.7 mg	0.7	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	2.7 µg	2.7	µg
脂肪酸，总饱和	3.483 g	3.483	g	3.48%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.934 g	1.934	g	1.93%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0 g	0	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.549 g	1.549	g	1.55%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g	0	g
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	15.442 g	15.442	g	15.44%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.042 g	0.042	g	0.04%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	15.128 g	15.128	g	15.13%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.272 g	0.272	g	0.27%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	36.437 g	36.437	g	36.44%
18：2未分化	33.76 g	33.76	g	33.76%
18：2 n-6系C，C	33.76 g	33.76	g	33.76%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	2.677 g	2.677	g	2.68%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	2.677 g	2.677	g	2.68%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
豆甾醇	1 mg	1	mg
菜油	5 mg	5	mg
β-谷甾醇	115 mg	115	mg	0.12%
色氨酸	0.318 g	0.318	g	0.32%
苏氨酸	0.721 g	0.721	g	0.72%
异亮氨酸	0.966 g	0.966	g	0.97%

坚果，核桃，黑，干燥中的营养素