在奶酪，柴郡的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的3.075 g。

盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

奶酪，柴郡

奶酪，柴郡是奶制品和蛋制品的一种类型。 奶酪，柴郡中最重要的营养成分如下所列。

水	37.65 g	37.65	g	37.65%
能量（卡路里）	387 kcal	387	kcal
能量（焦耳）	1620 kJ	1620	kJ
蛋白	23.37 g	23.37	g	23.37%
总脂肪（脂肪）	30.6 g	30.6	g	30.6%
灰	3.6 g	3.6	g	3.6%
碳水化合物，通过差异	4.78 g	4.78	g	4.78%
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	643 mg	643	mg	0.64%
铁Fe	0.21 mg	0.21	mg
镁，镁	21 mg	21	mg	0.02%
磷，P	464 mg	464	mg	0.46%
钾，K	95 mg	95	mg	0.10%
钠，钠	700 mg	700	mg	0.7%
锌，锌	2.79 mg	2.79	mg
铜，铜	0.042 mg	0.042	mg
锰，锰	0.012 mg	0.012	mg
硒，硒	14.5 µg	14.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.046 mg	0.046	mg
核黄素	0.293 mg	0.293	mg
烟酸	0.08 mg	0.08	mg
泛酸	0.413 mg	0.413	mg
维生素B-6	0.074 mg	0.074	mg
总叶酸	18 µg	18	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	18 µg	18	µg
叶酸，DFE	18 µg	18	µg
维生素B-12	0.83 µg	0.83	µg
维生素A，RAE	233 µg	233	µg
视黄醇	220 µg	220	µg
维生素A，IU	985 IU	985	IU
脂肪酸，总饱和	19.475 g	19.475	g	19.48%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.966 g	0.966	g	0.97%
6：0己酸，己脂肪酸	0.488 g	0.488	g	0.49%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.258 g	0.258	g	0.26%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.554 g	0.554	g	0.55%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.5 g	0.5	g	0.5%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	3.075 g	3.075	g	3.08%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	9.052 g	9.052	g	9.05%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.7 g	3.7	g	3.7%
脂肪酸，单不饱和共	8.671 g	8.671	g	8.67%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.927 g	0.927	g	0.93%
18：1的未分化	7.299 g	7.299	g	7.30%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.87 g	0.87	g	0.87%
18：2未分化	0.533 g	0.533	g	0.53%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.337 g	0.337	g	0.34%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	103 mg	103	mg	0.10%
色氨酸	0.3 g	0.3	g	0.3%
苏氨酸	0.832 g	0.832	g	0.83%
异亮氨酸	1.451 g	1.451	g	1.45%
亮氨酸	2.238 g	2.238	g	2.24%
赖氨酸	1.945 g	1.945	g	1.94%
蛋氨酸	0.612 g	0.612	g	0.61%
胱氨酸	0.117 g	0.117	g	0.12%
苯丙氨酸	1.231 g	1.231	g	1.23%
酪氨酸	1.128 g	1.128	g	1.13%
缬氨酸	1.56 g	1.56	g	1.56%
精氨酸	0.883 g	0.883	g	0.88%
组氨酸	0.821 g	0.821	g	0.82%
丙氨酸	0.659 g	0.659	g	0.66%
天冬氨酸	1.502 g	1.502	g	1.50%
谷氨酸	5.718 g	5.718	g	5.72%
甘氨酸	0.403 g	0.403	g	0.40%
脯氨酸	2.634 g	2.634	g	2.63%
丝氨酸	1.366 g	1.366	g	1.37%

奶酪，柴郡中的营养素