在小牛肉，各种肉类及副产品，脾，生的100 g (克)中，18：2未分化的0.16 g。

盎司 盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

小牛肉，各种肉类及副产品，脾，生

小牛肉，各种肉类及副产品，脾，生是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 小牛肉，各种肉类及副产品，脾，生中最重要的营养成分如下所列。

水	78.15 g	78.15	g	78.15%
能量（卡路里）	98 kcal	98	kcal
能量（焦耳）	410 kJ	410	kJ
蛋白	18.3 g	18.3	g	18.3%
总脂肪（脂肪）	2.2 g	2.2	g	2.2%
灰	1.3 g	1.3	g	1.3%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	6 mg	6	mg	0.01%
铁Fe	9.32 mg	9.32	mg	0.01%
镁，镁	17 mg	17	mg	0.02%
磷，P	339 mg	339	mg	0.34%
钾，K	362 mg	362	mg	0.36%
钠，钠	97 mg	97	mg	0.10%
锌，锌	1.61 mg	1.61	mg
铜，铜	0.167 mg	0.167	mg
锰，锰	0.072 mg	0.072	mg
硒，硒	61.7 µg	61.7	µg
维生素C，总抗坏血酸	41 mg	41	mg	0.04%
硫胺素	0.047 mg	0.047	mg
核黄素	0.348 mg	0.348	mg
烟酸	7.895 mg	7.895	mg	0.01%
维生素B-6	0.11 mg	0.11	mg
总叶酸	4 µg	4	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	4 µg	4	µg
叶酸，DFE	4 µg	4	µg
维生素B-12	5.34 µg	5.34	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	0.73 g	0.73	g	0.73%
脂肪酸，单不饱和共	0.59 g	0.59	g	0.59%
18：1的未分化	0.5 g	0.5	g	0.5%
脂肪酸，多不饱和共	0.16 g	0.16	g	0.16%
18：2未分化	0.16 g	0.16	g	0.16%
胆固醇	340 mg	340	mg	0.34%
色氨酸	0.18 g	0.18	g	0.18%
苏氨酸	0.741 g	0.741	g	0.74%
异亮氨酸	0.841 g	0.841	g	0.84%
亮氨酸	1.162 g	1.162	g	1.16%
赖氨酸	1.354 g	1.354	g	1.35%
蛋氨酸	0.399 g	0.399	g	0.40%
胱氨酸	0.216 g	0.216	g	0.22%
苯丙氨酸	0.65 g	0.65	g	0.65%
酪氨酸	0.499 g	0.499	g	0.50%
缬氨酸	0.85 g	0.85	g	0.85%

小牛肉，各种肉类及副产品，脾，生中的营养素