在小牛肉，肋骨，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖的100 g (克)中，4：0丁酸，丁酸脂肪酸的0 g。

盎司 片，煮熟，但不包括垃圾（产率从1磅生肉用垃圾） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

小牛肉，肋骨，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖

小牛肉，肋骨，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 小牛肉，肋骨，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖中最重要的营养成分如下所列。

水	53.33 g	53.33	g	53.33%
能量（卡路里）	251 kcal	251	kcal
能量（焦耳）	1050 kJ	1050	kJ
蛋白	32.43 g	32.43	g	32.43%
总脂肪（脂肪）	12.53 g	12.53	g	12.53%
灰	1.68 g	1.68	g	1.68%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	22 mg	22	mg	0.02%
铁Fe	1.41 mg	1.41	mg
镁，镁	25 mg	25	mg	0.02%
磷，P	210 mg	210	mg	0.21%
钾，K	306 mg	306	mg	0.31%
钠，钠	95 mg	95	mg	0.10%
锌，锌	5.57 mg	5.57	mg	0.01%
铜，铜	0.132 mg	0.132	mg
锰，锰	0.038 mg	0.038	mg
硒，硒	13.9 µg	13.9	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.05 mg	0.05	mg
核黄素	0.29 mg	0.29	mg
烟酸	7.5 mg	7.5	mg	0.01%
泛酸	1.07 mg	1.07	mg
维生素B-6	0.32 mg	0.32	mg
总叶酸	16 µg	16	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	16 µg	16	µg
叶酸，DFE	16 µg	16	µg
胆碱，总	126.3 mg	126.3	mg	0.13%
甜菜碱	16.6 mg	16.6	mg	0.02%
维生素B-12	1.45 µg	1.45	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.34 mg	0.34	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D3（胆）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	7 µg	7	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	4.95 g	4.95	g	4.95%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.03 g	0.03	g	0.03%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.44 g	0.44	g	0.44%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.64 g	2.64	g	2.64%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.65 g	1.65	g	1.65%
脂肪酸，单不饱和共	4.65 g	4.65	g	4.65%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.52 g	0.52	g	0.52%
18：1的未分化	4.02 g	4.02	g	4.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.94 g	0.94	g	0.94%
18：2未分化	0.71 g	0.71	g	0.71%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.08 g	0.08	g	0.08%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.16 g	0.16	g	0.16%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	139 mg	139	mg	0.14%
色氨酸	0.328 g	0.328	g	0.33%
苏氨酸	1.417 g	1.417	g	1.42%
异亮氨酸	1.597 g	1.597	g	1.60%
亮氨酸	2.581 g	2.581	g	2.58%
赖氨酸	2.673 g	2.673	g	2.67%
蛋氨酸	0.757 g	0.757	g	0.76%
胱氨酸	0.366 g	0.366	g	0.37%
苯丙氨酸	1.309 g	1.309	g	1.31%
酪氨酸	1.034 g	1.034	g	1.03%
缬氨酸	1.793 g	1.793	g	1.79%
精氨酸	1.908 g	1.908	g	1.91%
组氨酸	1.177 g	1.177	g	1.18%
丙氨酸	1.929 g	1.929	g	1.93%
天冬氨酸	2.798 g	2.798	g	2.80%
谷氨酸	5.13 g	5.13	g	5.13%
甘氨酸	1.667 g	1.667	g	1.67%
脯氨酸	1.354 g	1.354	g	1.35%
丝氨酸	1.216 g	1.216	g	1.22%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

小牛肉，肋骨，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖中的营养素