在小牛肉，里脊肉，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.66 g。

盎司 剁，不含垃圾（产率从1个原印章，与垃圾，称重195克） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

小牛肉，里脊肉，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖

小牛肉，里脊肉，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 小牛肉，里脊肉，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖中最重要的营养成分如下所列。

水	52.02 g	52.02	g	52.02%
能量（卡路里）	284 kcal	284	kcal
能量（焦耳）	1188 kJ	1188	kJ
蛋白	30.19 g	30.19	g	30.19%
总脂肪（脂肪）	17.21 g	17.21	g	17.21%
灰	1.11 g	1.11	g	1.11%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	28 mg	28	mg	0.03%
铁Fe	1.09 mg	1.09	mg
镁，镁	24 mg	24	mg	0.02%
磷，P	220 mg	220	mg	0.22%
钾，K	280 mg	280	mg	0.28%
钠，钠	80 mg	80	mg	0.08%
锌，锌	3.63 mg	3.63	mg
铜，铜	0.091 mg	0.091	mg
锰，锰	0.034 mg	0.034	mg
硒，硒	13.2 µg	13.2	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.04 mg	0.04	mg
核黄素	0.3 mg	0.3	mg
烟酸	9.03 mg	9.03	mg	0.01%
泛酸	0.79 mg	0.79	mg
维生素B-6	0.26 mg	0.26	mg
总叶酸	14 µg	14	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	14 µg	14	µg
叶酸，DFE	14 µg	14	µg
胆碱，总	113.8 mg	113.8	mg	0.11%
甜菜碱	15 mg	15	mg	0.02%
维生素B-12	1.21 µg	1.21	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.4 mg	0.4	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D3（胆）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	7 µg	7	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	6.73 g	6.73	g	6.73%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.05 g	0.05	g	0.05%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.66 g	0.66	g	0.66%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.61 g	3.61	g	3.61%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.22 g	2.22	g	2.22%
脂肪酸，单不饱和共	6.73 g	6.73	g	6.73%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.73 g	0.73	g	0.73%
18：1的未分化	5.84 g	5.84	g	5.84%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.16 g	1.16	g	1.16%
18：2未分化	0.91 g	0.91	g	0.91%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.11 g	0.11	g	0.11%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.13 g	0.13	g	0.13%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	118 mg	118	mg	0.12%
色氨酸	0.306 g	0.306	g	0.31%
苏氨酸	1.319 g	1.319	g	1.32%
异亮氨酸	1.487 g	1.487	g	1.49%
亮氨酸	2.403 g	2.403	g	2.40%
赖氨酸	2.487 g	2.487	g	2.49%
蛋氨酸	0.704 g	0.704	g	0.70%
胱氨酸	0.341 g	0.341	g	0.34%
苯丙氨酸	1.218 g	1.218	g	1.22%
酪氨酸	0.962 g	0.962	g	0.96%
缬氨酸	1.668 g	1.668	g	1.67%
精氨酸	1.775 g	1.775	g	1.78%
组氨酸	1.096 g	1.096	g	1.10%
丙氨酸	1.795 g	1.795	g	1.80%
天冬氨酸	2.604 g	2.604	g	2.60%
谷氨酸	4.775 g	4.775	g	4.78%
甘氨酸	1.551 g	1.551	g	1.55%
脯氨酸	1.26 g	1.26	g	1.26%
丝氨酸	1.131 g	1.131	g	1.13%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

小牛肉，里脊肉，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖中的营养素