在小麦粉，白，蛋糕，丰富的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.001 g。

杯未筛分，蘸 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

小麦粉，白，蛋糕，丰富

小麦粉，白，蛋糕，丰富是谷物和面食的一种类型。 小麦粉，白，蛋糕，丰富中最重要的营养成分如下所列。

水	12.51 g	12.51	g	12.51%
能量（卡路里）	362 kcal	362	kcal
能量（焦耳）	1515 kJ	1515	kJ
蛋白	8.2 g	8.2	g	8.2%
总脂肪（脂肪）	0.86 g	0.86	g	0.86%
灰	0.39 g	0.39	g	0.39%
碳水化合物，通过差异	78.03 g	78.03	g	78.03%
纤维，总膳食	1.7 g	1.7	g	1.7%
糖，总	0.31 g	0.31	g	0.31%
钙Ca	14 mg	14	mg	0.01%
铁Fe	7.32 mg	7.32	mg	0.01%
镁，镁	16 mg	16	mg	0.02%
磷，P	85 mg	85	mg	0.08%
钾，K	105 mg	105	mg	0.10%
钠，钠	2 mg	2	mg
锌，锌	0.62 mg	0.62	mg
铜，铜	0.139 mg	0.139	mg
锰，锰	0.634 mg	0.634	mg
硒，硒	4.9 µg	4.9	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.892 mg	0.892	mg
核黄素	0.43 mg	0.43	mg
烟酸	6.79 mg	6.79	mg	0.01%
泛酸	0.458 mg	0.458	mg
维生素B-6	0.033 mg	0.033	mg
总叶酸	186 µg	186	µg
叶酸	138 µg	138	µg
叶酸，食物	47 µg	47	µg
叶酸，DFE	282 µg	282	µg
胆碱，总	10.4 mg	10.4	mg	0.01%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	3 µg	3	µg
维生素E（α-生育酚）	0.02 mg	0.02	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0.01 mg	0.01	mg
生育酚，伽玛	0.08 mg	0.08	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	0.3 µg	0.3	µg
脂肪酸，总饱和	0.127 g	0.127	g	0.13%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.114 g	0.114	g	0.11%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
脂肪酸，单不饱和共	0.073 g	0.073	g	0.07%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.003 g	0.003	g
18：1的未分化	0.07 g	0.07	g	0.07%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.379 g	0.379	g	0.38%
18：2未分化	0.357 g	0.357	g	0.36%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.022 g	0.022	g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.118 g	0.118	g	0.12%
苏氨酸	0.227 g	0.227	g	0.23%
异亮氨酸	0.311 g	0.311	g	0.31%
亮氨酸	0.558 g	0.558	g	0.56%
赖氨酸	0.285 g	0.285	g	0.28%
蛋氨酸	0.138 g	0.138	g	0.14%
胱氨酸	0.178 g	0.178	g	0.18%
苯丙氨酸	0.388 g	0.388	g	0.39%
酪氨酸	0.234 g	0.234	g	0.23%
缬氨酸	0.36 g	0.36	g	0.36%
精氨酸	0.314 g	0.314	g	0.31%
组氨酸	0.167 g	0.167	g	0.17%
丙氨酸	0.247 g	0.247	g	0.25%
天冬氨酸	0.342 g	0.342	g	0.34%
谷氨酸	2.71 g	2.71	g	2.71%
甘氨酸	0.278 g	0.278	g	0.28%
脯氨酸	0.913 g	0.913	g	0.91%
丝氨酸	0.432 g	0.432	g	0.43%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

小麦粉，白，蛋糕，丰富中的营养素