在沙拉酱，俄式沙拉酱的100 g (克)中，12：0十二烷，月桂酸脂肪酸的0.002 g。

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沙拉酱，俄式沙拉酱

沙拉酱，俄式沙拉酱是脂肪和油脂的一种类型。 沙拉酱，俄式沙拉酱中最重要的营养成分如下所列。

水	38.53 g	38.53	g	38.53%
能量（卡路里）	355 kcal	355	kcal
能量（焦耳）	1485 kJ	1485	kJ
蛋白	0.69 g	0.69	g	0.69%
总脂肪（脂肪）	26.18 g	26.18	g	26.18%
灰	2.7 g	2.7	g	2.7%
碳水化合物，通过差异	31.9 g	31.9	g	31.9%
纤维，总膳食	0.7 g	0.7	g	0.7%
糖，总	17.68 g	17.68	g	17.68%
钙Ca	13 mg	13	mg	0.01%
铁Fe	0.6 mg	0.6	mg
镁，镁	10 mg	10	mg	0.01%
磷，P	20 mg	20	mg	0.02%
钾，K	173 mg	173	mg	0.17%
钠，钠	1133 mg	1133	mg	1.13%
锌，锌	0.22 mg	0.22	mg
铜，铜	0.058 mg	0.058	mg
锰，锰	0.063 mg	0.063	mg
硒，硒	1.6 µg	1.6	µg
维生素C，总抗坏血酸	6 mg	6	mg	0.01%
硫胺素	0.029 mg	0.029	mg
核黄素	0.046 mg	0.046	mg
烟酸	0.594 mg	0.594	mg
泛酸	0.4 mg	0.4	mg
维生素B-6	0.097 mg	0.097	mg
总叶酸	5 µg	5	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	5 µg	5	µg
叶酸，DFE	5 µg	5	µg
胆碱，总	4.6 mg	4.6	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	29 µg	29	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	320 µg	320	µg
胡萝卜素，α-	2 µg	2	µg
β-隐黄素	49 µg	49	µg
维生素A，IU	577 IU	577	IU
番茄红素	3576 µg	3576	µg
叶黄素+玉米黄质	173 µg	173	µg
维生素E（α-生育酚）	3.32 mg	3.32	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	53.7 µg	53.7	µg
脂肪酸，总饱和	2.39 g	2.39	g	2.39%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.002 g	0.002	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.021 g	0.021	g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.731 g	1.731	g	1.73%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.636 g	0.636	g	0.64%
脂肪酸，单不饱和共	5.928 g	5.928	g	5.93%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.053 g	0.053	g	0.05%
18：1的未分化	5.824 g	5.824	g	5.82%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.051 g	0.051	g	0.05%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	14.83 g	14.83	g	14.83%
18：2未分化	13.089 g	13.089	g	13.09%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	1.741 g	1.741	g	1.74%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0.17 g	0.17	g	0.17%
胆固醇	0 mg	0	mg
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

沙拉酱，俄式沙拉酱中的营养素