在牛肉，肩，整个（手臂和刀片），可分精益只，生的100 g (克)中，能量（卡路里）的112 kcal。

盎司 磅 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

牛肉，肩，整个（手臂和刀片），可分精益只，生

牛肉，肩，整个（手臂和刀片），可分精益只，生是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 牛肉，肩，整个（手臂和刀片），可分精益只，生中最重要的营养成分如下所列。

水	76.58 g	76.58	g	76.58%
能量（卡路里）	112 kcal	112	kcal
能量（焦耳）	469 kJ	469	kJ
蛋白	19.79 g	19.79	g	19.79%
总脂肪（脂肪）	3 g	3	g	3%
灰	1.07 g	1.07	g	1.07%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	22 mg	22	mg	0.02%
铁Fe	0.9 mg	0.9	mg
镁，镁	24 mg	24	mg	0.02%
磷，P	208 mg	208	mg	0.21%
钾，K	311 mg	311	mg	0.31%
钠，钠	92 mg	92	mg	0.09%
锌，锌	4.06 mg	4.06	mg
铜，铜	0.121 mg	0.121	mg
锰，锰	0.029 mg	0.029	mg
硒，硒	8.3 µg	8.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.09 mg	0.09	mg
核黄素	0.29 mg	0.29	mg
烟酸	6.15 mg	6.15	mg	0.01%
泛酸	1.45 mg	1.45	mg
维生素B-6	0.4 mg	0.4	mg
总叶酸	11 µg	11	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	11 µg	11	µg
叶酸，DFE	11 µg	11	µg
维生素B-12	1.68 µg	1.68	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
维生素E（α-生育酚）	0.26 mg	0.26	mg
脂肪酸，总饱和	0.9 g	0.9	g	0.9%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.05 g	0.05	g	0.05%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.51 g	0.51	g	0.51%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.32 g	0.32	g	0.32%
脂肪酸，单不饱和共	0.96 g	0.96	g	0.96%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.1 g	0.1	g	0.1%
18：1的未分化	0.86 g	0.86	g	0.86%
脂肪酸，多不饱和共	0.31 g	0.31	g	0.31%
18：2未分化	0.22 g	0.22	g	0.22%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.08 g	0.08	g	0.08%
胆固醇	86 mg	86	mg	0.09%
色氨酸	0.2 g	0.2	g	0.2%
苏氨酸	0.864 g	0.864	g	0.86%
异亮氨酸	0.974 g	0.974	g	0.97%
亮氨酸	1.575 g	1.575	g	1.58%
赖氨酸	1.63 g	1.63	g	1.63%
蛋氨酸	0.462 g	0.462	g	0.46%
胱氨酸	0.223 g	0.223	g	0.22%
苯丙氨酸	0.799 g	0.799	g	0.80%
酪氨酸	0.631 g	0.631	g	0.63%
缬氨酸	1.094 g	1.094	g	1.09%
精氨酸	1.164 g	1.164	g	1.16%
组氨酸	0.718 g	0.718	g	0.72%
丙氨酸	1.177 g	1.177	g	1.18%
天冬氨酸	1.707 g	1.707	g	1.71%
谷氨酸	3.13 g	3.13	g	3.13%
甘氨酸	1.017 g	1.017	g	1.02%
脯氨酸	0.826 g	0.826	g	0.83%
丝氨酸	0.742 g	0.742	g	0.74%

牛肉，肩，整个（手臂和刀片），可分精益只，生中的营养素