在猪肉，新鲜，肩膀，全，只可分精益，原料的100 g (克)中，脂肪酸，总饱和的2.47 g。

盎司 磅 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

猪肉，新鲜，肩膀，全，只可分精益，原料

猪肉，新鲜，肩膀，全，只可分精益，原料是猪肉制品的一种类型。 猪肉，新鲜，肩膀，全，只可分精益，原料中最重要的营养成分如下所列。

水	72.63 g	72.63	g	72.63%
能量（卡路里）	148 kcal	148	kcal
能量（焦耳）	619 kJ	619	kJ
蛋白	19.55 g	19.55	g	19.55%
总脂肪（脂肪）	7.14 g	7.14	g	7.14%
灰	1.02 g	1.02	g	1.02%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	14 mg	14	mg	0.01%
铁Fe	1.22 mg	1.22	mg
镁，镁	21 mg	21	mg	0.02%
磷，P	202 mg	202	mg	0.20%
钾，K	341 mg	341	mg	0.34%
钠，钠	76 mg	76	mg	0.08%
锌，锌	3.14 mg	3.14	mg
铜，铜	0.097 mg	0.097	mg
锰，锰	0.012 mg	0.012	mg
硒，硒	29.5 µg	29.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.8 mg	0.8	mg
硫胺素	0.884 mg	0.884	mg
核黄素	0.314 mg	0.314	mg
烟酸	4.275 mg	4.275	mg
泛酸	0.822 mg	0.822	mg
维生素B-6	0.415 mg	0.415	mg
总叶酸	5 µg	5	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	5 µg	5	µg
叶酸，DFE	5 µg	5	µg
维生素B-12	0.84 µg	0.84	µg
维生素A，RAE	2 µg	2	µg
视黄醇	2 µg	2	µg
维生素A，IU	6 IU	6	IU
脂肪酸，总饱和	2.47 g	2.47	g	2.47%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.09 g	0.09	g	0.09%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.57 g	1.57	g	1.57%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.77 g	0.77	g	0.77%
脂肪酸，单不饱和共	3.23 g	3.23	g	3.23%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.23 g	0.23	g	0.23%
18：1的未分化	2.93 g	2.93	g	2.93%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.05 g	0.05	g	0.05%
脂肪酸，多不饱和共	0.77 g	0.77	g	0.77%
18：2未分化	0.62 g	0.62	g	0.62%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.03 g	0.03	g	0.03%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.09 g	0.09	g	0.09%
胆固醇	67 mg	67	mg	0.07%
色氨酸	0.248 g	0.248	g	0.25%
苏氨酸	0.893 g	0.893	g	0.89%
异亮氨酸	0.915 g	0.915	g	0.92%
亮氨酸	1.568 g	1.568	g	1.57%
赖氨酸	1.758 g	1.758	g	1.76%
蛋氨酸	0.518 g	0.518	g	0.52%
胱氨酸	0.249 g	0.249	g	0.25%
苯丙氨酸	0.78 g	0.78	g	0.78%
酪氨酸	0.681 g	0.681	g	0.68%
缬氨酸	1.06 g	1.06	g	1.06%
精氨酸	1.215 g	1.215	g	1.22%
组氨酸	0.781 g	0.781	g	0.78%
丙氨酸	1.139 g	1.139	g	1.14%
天冬氨酸	1.813 g	1.813	g	1.81%
谷氨酸	3.06 g	3.06	g	3.06%
甘氨酸	0.928 g	0.928	g	0.93%
脯氨酸	0.785 g	0.785	g	0.78%
丝氨酸	0.807 g	0.807	g	0.81%

猪肉，新鲜，肩膀，全，只可分精益，原料中的营养素