在猪肉，新鲜，肩膀，手臂野餐，瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤的100 g (克)中，蛋白的23.47 g。

杯，切块 盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

猪肉，新鲜，肩膀，手臂野餐，瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤

猪肉，新鲜，肩膀，手臂野餐，瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤是猪肉制品的一种类型。 猪肉，新鲜，肩膀，手臂野餐，瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤中最重要的营养成分如下所列。

水	52.04 g	52.04	g	52.04%
能量（卡路里）	317 kcal	317	kcal
能量（焦耳）	1326 kJ	1326	kJ
蛋白	23.47 g	23.47	g	23.47%
总脂肪（脂肪）	24.01 g	24.01	g	24.01%
灰	0.99 g	0.99	g	0.99%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	19 mg	19	mg	0.02%
铁Fe	1.18 mg	1.18	mg
镁，镁	17 mg	17	mg	0.02%
磷，P	228 mg	228	mg	0.23%
钾，K	325 mg	325	mg	0.32%
钠，钠	70 mg	70	mg	0.07%
锌，锌	3.45 mg	3.45	mg
铜，铜	0.111 mg	0.111	mg
锰，锰	0.033 mg	0.033	mg
硒，硒	33.6 µg	33.6	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.2 mg	0.2	mg
硫胺素	0.522 mg	0.522	mg
核黄素	0.302 mg	0.302	mg
烟酸	3.918 mg	3.918	mg
泛酸	0.532 mg	0.532	mg
维生素B-6	0.348 mg	0.348	mg
总叶酸	4 µg	4	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	4 µg	4	µg
叶酸，DFE	4 µg	4	µg
维生素B-12	0.71 µg	0.71	µg
维生素A，RAE	2 µg	2	µg
视黄醇	2 µg	2	µg
维生素A，IU	8 IU	8	IU
脂肪酸，总饱和	8.78 g	8.78	g	8.78%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.3 g	0.3	g	0.3%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	5.42 g	5.42	g	5.42%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.87 g	2.87	g	2.87%
脂肪酸，单不饱和共	10.72 g	10.72	g	10.72%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.64 g	0.64	g	0.64%
18：1的未分化	9.78 g	9.78	g	9.78%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.2 g	0.2	g	0.2%
脂肪酸，多不饱和共	2.35 g	2.35	g	2.35%
18：2未分化	2.09 g	2.09	g	2.09%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.07 g	0.07	g	0.07%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.09 g	0.09	g	0.09%
胆固醇	94 mg	94	mg	0.09%
色氨酸	0.273 g	0.273	g	0.27%
苏氨酸	1.032 g	1.032	g	1.03%
异亮氨酸	1.042 g	1.042	g	1.04%
亮氨酸	1.838 g	1.838	g	1.84%
赖氨酸	2.077 g	2.077	g	2.08%
蛋氨酸	0.587 g	0.587	g	0.59%
胱氨酸	0.286 g	0.286	g	0.29%
苯丙氨酸	0.924 g	0.924	g	0.92%
酪氨酸	0.77 g	0.77	g	0.77%
缬氨酸	1.246 g	1.246	g	1.25%
精氨酸	1.531 g	1.531	g	1.53%
组氨酸	0.864 g	0.864	g	0.86%
丙氨酸	1.4 g	1.4	g	1.4%
天冬氨酸	2.112 g	2.112	g	2.11%
谷氨酸	3.492 g	3.492	g	3.49%
甘氨酸	1.439 g	1.439	g	1.44%
脯氨酸	1.12 g	1.12	g	1.12%
丝氨酸	0.969 g	0.969	g	0.97%

猪肉，新鲜，肩膀，手臂野餐，瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤中的营养素