在猪肉，新鲜，腿（火腿），臀部一半，瘦肉和脂肪分离，原料的100 g (克)中，12：0十二烷，月桂酸脂肪酸的0.006 g。

盎司 磅 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

猪肉，新鲜，腿（火腿），臀部一半，瘦肉和脂肪分离，原料

猪肉，新鲜，腿（火腿），臀部一半，瘦肉和脂肪分离，原料是猪肉制品的一种类型。 猪肉，新鲜，腿（火腿），臀部一半，瘦肉和脂肪分离，原料中最重要的营养成分如下所列。

水	68.64 g	68.64	g	68.64%
能量（卡路里）	182 kcal	182	kcal
能量（焦耳）	763 kJ	763	kJ
蛋白	20.27 g	20.27	g	20.27%
总脂肪（脂肪）	10.63 g	10.63	g	10.63%
灰	1.05 g	1.05	g	1.05%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	12 mg	12	mg	0.01%
铁Fe	0.62 mg	0.62	mg
镁，镁	20 mg	20	mg	0.02%
磷，P	216 mg	216	mg	0.22%
钾，K	356 mg	356	mg	0.36%
钠，钠	73 mg	73	mg	0.07%
锌，锌	1.7 mg	1.7	mg
铜，铜	0.079 mg	0.079	mg
锰，锰	0.009 mg	0.009	mg
硒，硒	19.7 µg	19.7	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.498 mg	0.498	mg
核黄素	0.309 mg	0.309	mg
烟酸	5.623 mg	5.623	mg	0.01%
泛酸	0.63 mg	0.63	mg
维生素B-6	0.506 mg	0.506	mg
总叶酸	0 µg	0	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	0 µg	0	µg
叶酸，DFE	0 µg	0	µg
胆碱，总	69.6 mg	69.6	mg	0.07%
甜菜碱	2.7 mg	2.7	mg
维生素B-12	0.4 µg	0.4	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	5 µg	5	µg
视黄醇	5 µg	5	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	16 IU	16	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.2 mg	0.2	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.5 µg	0.5	µg
维生素D3（胆）	0.5 µg	0.5	µg
维生素D	18 IU	18	IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	3.526 g	3.526	g	3.53%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.132 g	0.132	g	0.13%
15：0单不饱和脂肪酸	0.005 g	0.005	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.186 g	2.186	g	2.19%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.034 g	0.034	g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.142 g	1.142	g	1.14%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.015 g	0.015	g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	4.445 g	4.445	g	4.44%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.212 g	0.212	g	0.21%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	4.157 g	4.157	g	4.16%
18：1分的顺式	4.083 g	4.083	g	4.08%
18：1反式	0.074 g	0.074	g	0.07%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.075 g	0.075	g	0.08%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	2.156 g	2.156	g	2.16%
18：2未分化	1.901 g	1.901	g	1.90%
18：2 n-6系C，C	1.885 g	1.885	g	1.88%
18：2吨不进一步定义	0.016 g	0.016	g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.085 g	0.085	g	0.08%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.082 g	0.082	g	0.08%
18：3的n-6 C，C，C	0.003 g	0.003	g
18：3I	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.07 g	0.07	g	0.07%
20：3未分化	0.009 g	0.009	g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.081 g	0.081	g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.007 g	0.007	g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.003 g	0.003	g
脂肪酸，总反式	0.091 g	0.091	g	0.09%
脂肪酸，总反式单烯	0.074 g	0.074	g	0.07%
脂肪酸，总反式多烯	0.016 g	0.016	g	0.02%
胆固醇	63 mg	63	mg	0.06%
色氨酸	0.241 g	0.241	g	0.24%
苏氨酸	0.892 g	0.892	g	0.89%
异亮氨酸	0.96 g	0.96	g	0.96%
亮氨酸	1.669 g	1.669	g	1.67%
赖氨酸	1.803 g	1.803	g	1.80%
蛋氨酸	0.556 g	0.556	g	0.56%
胱氨酸	0.229 g	0.229	g	0.23%
苯丙氨酸	0.842 g	0.842	g	0.84%

猪肉，新鲜，腿（火腿），臀部一半，瘦肉和脂肪分离，原料中的营养素