在猪肉，肩膀，身材娇小的投标，无骨，瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤的100 g (克)中，组氨酸的1.117 g。

片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

猪肉，肩膀，身材娇小的投标，无骨，瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤

猪肉，肩膀，身材娇小的投标，无骨，瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤是猪肉制品的一种类型。 猪肉，肩膀，身材娇小的投标，无骨，瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤中最重要的营养成分如下所列。

水	68.7 g	68.7	g	68.7%
能量（卡路里）	155 kcal	155	kcal
能量（焦耳）	650 kJ	650	kJ
蛋白	27.47 g	27.47	g	27.47%
总脂肪（脂肪）	4.23 g	4.23	g	4.23%
灰	1.21 g	1.21	g	1.21%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	8 mg	8	mg	0.01%
铁Fe	1.25 mg	1.25	mg
镁，镁	27 mg	27	mg	0.03%
磷，P	254 mg	254	mg	0.25%
钾，K	415 mg	415	mg	0.42%
钠，钠	53 mg	53	mg	0.05%
锌，锌	2.74 mg	2.74	mg
铜，铜	0.099 mg	0.099	mg
锰，锰	0.012 mg	0.012	mg
硒，硒	27 µg	27	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.733 mg	0.733	mg
核黄素	0.465 mg	0.465	mg
烟酸	6.345 mg	6.345	mg	0.01%
泛酸	0.977 mg	0.977	mg
维生素B-6	0.594 mg	0.594	mg
总叶酸	1 µg	1	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	1 µg	1	µg
叶酸，DFE	1 µg	1	µg
胆碱，总	111.9 mg	111.9	mg	0.11%
甜菜碱	5.1 mg	5.1	mg	0.01%
维生素B-12	0.76 µg	0.76	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.1 mg	0.1	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	1.322 g	1.322	g	1.32%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.043 g	0.043	g	0.04%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.832 g	0.832	g	0.83%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.435 g	0.435	g	0.44%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g	0	g
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	1.724 g	1.724	g	1.72%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.114 g	0.114	g	0.11%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	1.588 g	1.588	g	1.59%
18：1分的顺式	1.569 g	1.569	g	1.57%
18：1反式	0.019 g	0.019	g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.021 g	0.021	g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.616 g	0.616	g	0.62%
18：2未分化	0.516 g	0.516	g	0.52%
18：2 n-6系C，C	0.514 g	0.514	g	0.51%
18：2 T，T	0.003 g	0.003	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.014 g	0.014	g	0.01%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.014 g	0.014	g	0.01%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.016 g	0.016	g	0.02%
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.069 g	0.069	g	0.07%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0.022 g	0.022	g	0.02%
脂肪酸，总反式单烯	0.019 g	0.019	g	0.02%
脂肪酸，总反式多烯	0.003 g	0.003	g
胆固醇	82 mg	82	mg	0.08%
色氨酸	0.327 g	0.327	g	0.33%
苏氨酸	1.208 g	1.208	g	1.21%
异亮氨酸	1.301 g	1.301	g	1.30%
亮氨酸	2.261 g	2.261	g	2.26%
赖氨酸	2.443 g	2.443	g	2.44%
蛋氨酸	0.753 g	0.753	g	0.75%
胱氨酸	0.31 g	0.31	g	0.31%
苯丙氨酸	1.141 g	1.141	g	1.14%
酪氨酸	1.088 g	1.088	g	1.09%
缬氨酸	1.39 g	1.39	g	1.39%
精氨酸	1.77 g	1.77	g	1.77%
组氨酸	1.117 g	1.117	g	1.12%

猪肉，肩膀，身材娇小的投标，无骨，瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤中的营养素