在猪肉，腿沙朗提示烤，去骨，瘦肉和脂肪分离，原料的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.016 g。

盎司 片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

猪肉，腿沙朗提示烤，去骨，瘦肉和脂肪分离，原料

猪肉，腿沙朗提示烤，去骨，瘦肉和脂肪分离，原料是猪肉制品的一种类型。 猪肉，腿沙朗提示烤，去骨，瘦肉和脂肪分离，原料中最重要的营养成分如下所列。

水	75.88 g	75.88	g	75.88%
能量（卡路里）	113 kcal	113	kcal
能量（焦耳）	474 kJ	474	kJ
蛋白	22.88 g	22.88	g	22.88%
总脂肪（脂肪）	1.71 g	1.71	g	1.71%
灰	1.11 g	1.11	g	1.11%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	5 mg	5	mg
铁Fe	0.8 mg	0.8	mg
镁，镁	25 mg	25	mg	0.02%
磷，P	232 mg	232	mg	0.23%
钾，K	399 mg	399	mg	0.40%
钠，钠	50 mg	50	mg	0.05%
锌，锌	2.05 mg	2.05	mg
铜，铜	0.067 mg	0.067	mg
锰，锰	0.009 mg	0.009	mg
硒，硒	26.4 µg	26.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.654 mg	0.654	mg
核黄素	0.357 mg	0.357	mg
烟酸	7.183 mg	7.183	mg	0.01%
泛酸	0.9 mg	0.9	mg
维生素B-6	0.689 mg	0.689	mg
总叶酸	0 µg	0	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	0 µg	0	µg
叶酸，DFE	0 µg	0	µg
胆碱，总	79.9 mg	79.9	mg	0.08%
甜菜碱	6.7 mg	6.7	mg	0.01%
维生素B-12	0.53 µg	0.53	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.08 mg	0.08	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	0.524 g	0.524	g	0.52%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.016 g	0.016	g	0.02%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.332 g	0.332	g	0.33%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.005 g	0.005	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.171 g	0.171	g	0.17%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g	0	g
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	0.687 g	0.687	g	0.69%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.046 g	0.046	g	0.05%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	0.632 g	0.632	g	0.63%
18：1分的顺式	0.623 g	0.623	g	0.62%
18：1反式	0.009 g	0.009	g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.009 g	0.009	g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.323 g	0.323	g	0.32%
18：2未分化	0.257 g	0.257	g	0.26%
18：2 n-6系C，C	0.257 g	0.257	g	0.26%
18：2 T，T	0 g	0	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.006 g	0.006	g	0.01%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.007 g	0.007	g	0.01%
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.052 g	0.052	g	0.05%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0.009 g	0.009	g	0.01%
脂肪酸，总反式单烯	0.009 g	0.009	g	0.01%
脂肪酸，总反式多烯	0 g	0	g
胆固醇	62 mg	62	mg	0.06%
色氨酸	0.272 g	0.272	g	0.27%
苏氨酸	1.006 g	1.006	g	1.01%
异亮氨酸	1.084 g	1.084	g	1.08%
亮氨酸	1.883 g	1.883	g	1.88%
赖氨酸	2.035 g	2.035	g	2.04%
蛋氨酸	0.627 g	0.627	g	0.63%
胱氨酸	0.258 g	0.258	g	0.26%
苯丙氨酸	0.951 g	0.951	g	0.95%
酪氨酸	0.907 g	0.907	g	0.91%
缬氨酸	1.157 g	1.157	g	1.16%
精氨酸	1.475 g	1.475	g	1.48%
组氨酸	0.931 g	0.931	g	0.93%

猪肉，腿沙朗提示烤，去骨，瘦肉和脂肪分离，原料中的营养素