在玉米粉，全麦，白的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0 g。

杯子 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

玉米粉，全麦，白

玉米粉，全麦，白是谷物和面食的一种类型。 玉米粉，全麦，白中最重要的营养成分如下所列。

水	10.91 g	10.91	g	10.91%
能量（卡路里）	361 kcal	361	kcal
能量（焦耳）	1510 kJ	1510	kJ
蛋白	6.93 g	6.93	g	6.93%
总脂肪（脂肪）	3.86 g	3.86	g	3.86%
灰	1.45 g	1.45	g	1.45%
碳水化合物，通过差异	76.85 g	76.85	g	76.85%
纤维，总膳食	7.3 g	7.3	g	7.3%
糖，总	0.64 g	0.64	g	0.64%
钙Ca	7 mg	7	mg	0.01%
铁Fe	2.38 mg	2.38	mg
镁，镁	93 mg	93	mg	0.09%
磷，P	272 mg	272	mg	0.27%
钾，K	315 mg	315	mg	0.32%
钠，钠	5 mg	5	mg
锌，锌	1.73 mg	1.73	mg
铜，铜	0.23 mg	0.23	mg
锰，锰	0.46 mg	0.46	mg
硒，硒	15.4 µg	15.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.246 mg	0.246	mg
核黄素	0.08 mg	0.08	mg
烟酸	1.9 mg	1.9	mg
泛酸	0.658 mg	0.658	mg
维生素B-6	0.37 mg	0.37	mg
总叶酸	25 µg	25	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	25 µg	25	µg
叶酸，DFE	25 µg	25	µg
胆碱，总	21.6 mg	21.6	mg	0.02%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	1 µg	1	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	1 µg	1	µg
维生素A，IU	3 IU	3	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	5 µg	5	µg
维生素E（α-生育酚）	0.42 mg	0.42	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	0.3 µg	0.3	µg
脂肪酸，总饱和	0.543 g	0.543	g	0.54%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.463 g	0.463	g	0.46%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.061 g	0.061	g	0.06%
脂肪酸，单不饱和共	1.018 g	1.018	g	1.02%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.003 g	0.003	g
18：1的未分化	1.015 g	1.015	g	1.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.759 g	1.759	g	1.76%
18：2未分化	1.706 g	1.706	g	1.71%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.053 g	0.053	g	0.05%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.049 g	0.049	g	0.05%
苏氨酸	0.261 g	0.261	g	0.26%
异亮氨酸	0.248 g	0.248	g	0.25%
亮氨酸	0.85 g	0.85	g	0.85%
赖氨酸	0.195 g	0.195	g	0.20%
蛋氨酸	0.145 g	0.145	g	0.14%
胱氨酸	0.125 g	0.125	g	0.12%
苯丙氨酸	0.34 g	0.34	g	0.34%
酪氨酸	0.282 g	0.282	g	0.28%
缬氨酸	0.351 g	0.351	g	0.35%
精氨酸	0.345 g	0.345	g	0.34%
组氨酸	0.211 g	0.211	g	0.21%
丙氨酸	0.518 g	0.518	g	0.52%
天冬氨酸	0.482 g	0.482	g	0.48%
谷氨酸	1.3 g	1.3	g	1.3%
甘氨酸	0.284 g	0.284	g	0.28%
脯氨酸	0.605 g	0.605	g	0.60%
丝氨酸	0.329 g	0.329	g	0.33%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

玉米粉，全麦，白中的营养素