在生菜，冰山（包括crisphead类型），生的100 g (克)中，核黄素的0.025 mg。

杯撕碎 杯，切碎（1/2" 片，松散的） 头，大 头，介质（6" 直径） 头，小 叶，大 叶，中 叶，小 NLEA服务 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

生菜，冰山（包括crisphead类型），生

生菜，冰山（包括crisphead类型），生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 生菜，冰山（包括crisphead类型），生中最重要的营养成分如下所列。

水	95.64 g	95.64	g	95.64%
能量（卡路里）	14 kcal	14	kcal
能量（焦耳）	58 kJ	58	kJ
蛋白	0.9 g	0.9	g	0.9%
总脂肪（脂肪）	0.14 g	0.14	g	0.14%
灰	0.36 g	0.36	g	0.36%
碳水化合物，通过差异	2.97 g	2.97	g	2.97%
纤维，总膳食	1.2 g	1.2	g	1.2%
糖，总	1.97 g	1.97	g	1.97%
蔗糖	0.05 g	0.05	g	0.05%
葡萄糖（葡萄糖）	0.91 g	0.91	g	0.91%
果糖	1 g	1	g	1%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
钙Ca	18 mg	18	mg	0.02%
铁Fe	0.41 mg	0.41	mg
镁，镁	7 mg	7	mg	0.01%
磷，P	20 mg	20	mg	0.02%
钾，K	141 mg	141	mg	0.14%
钠，钠	10 mg	10	mg	0.01%
锌，锌	0.15 mg	0.15	mg
铜，铜	0.025 mg	0.025	mg
锰，锰	0.125 mg	0.125	mg
硒，硒	0.1 µg	0.1	µg
维生素C，总抗坏血酸	2.8 mg	2.8	mg
硫胺素	0.041 mg	0.041	mg
核黄素	0.025 mg	0.025	mg
烟酸	0.123 mg	0.123	mg
泛酸	0.091 mg	0.091	mg
维生素B-6	0.042 mg	0.042	mg
总叶酸	29 µg	29	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	29 µg	29	µg
叶酸，DFE	29 µg	29	µg
胆碱，总	6.7 mg	6.7	mg	0.01%
甜菜碱	0.1 mg	0.1	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	25 µg	25	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	299 µg	299	µg
胡萝卜素，α-	4 µg	4	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	502 IU	502	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	277 µg	277	µg
维生素E（α-生育酚）	0.18 mg	0.18	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0.09 mg	0.09	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0.01 mg	0.01	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	24.1 µg	24.1	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	0.018 g	0.018	g	0.02%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.016 g	0.016	g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.002 g	0.002	g
脂肪酸，单不饱和共	0.006 g	0.006	g	0.01%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g	0.001	g
18：1的未分化	0.004 g	0.004	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.074 g	0.074	g	0.07%
18：2未分化	0.021 g	0.021	g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.052 g	0.052	g	0.05%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
植物甾醇	10 mg	10	mg	0.01%
色氨酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
苏氨酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
异亮氨酸	0.018 g	0.018	g	0.02%
亮氨酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
赖氨酸	0.024 g	0.024	g	0.02%
蛋氨酸	0.005 g	0.005	g
胱氨酸	0.005 g	0.005	g
苯丙氨酸	0.023 g	0.023	g	0.02%
酪氨酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
缬氨酸	0.024 g	0.024	g	0.02%
精氨酸	0.015 g	0.015	g	0.02%
组氨酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
丙氨酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
天冬氨酸	0.125 g	0.125	g	0.12%
谷氨酸	0.194 g	0.194	g	0.19%

生菜，冰山（包括crisphead类型），生中的营养素