在生菜，牛油（包括波士顿和比伯类型），生的100 g (克)中，能量（焦耳）的55 kJ。

杯，切碎或切碎 头（5" 直径） 叶，大 叶，中 叶 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

生菜，牛油（包括波士顿和比伯类型），生

生菜，牛油（包括波士顿和比伯类型），生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 生菜，牛油（包括波士顿和比伯类型），生中最重要的营养成分如下所列。

水	95.63 g	95.63	g	95.63%
能量（卡路里）	13 kcal	13	kcal
能量（焦耳）	55 kJ	55	kJ
蛋白	1.35 g	1.35	g	1.35%
总脂肪（脂肪）	0.22 g	0.22	g	0.22%
灰	0.57 g	0.57	g	0.57%
碳水化合物，通过差异	2.23 g	2.23	g	2.23%
纤维，总膳食	1.1 g	1.1	g	1.1%
糖，总	0.94 g	0.94	g	0.94%
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	0.43 g	0.43	g	0.43%
果糖	0.51 g	0.51	g	0.51%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
钙Ca	35 mg	35	mg	0.04%
铁Fe	1.24 mg	1.24	mg
镁，镁	13 mg	13	mg	0.01%
磷，P	33 mg	33	mg	0.03%
钾，K	238 mg	238	mg	0.24%
钠，钠	5 mg	5	mg
锌，锌	0.2 mg	0.2	mg
铜，铜	0.016 mg	0.016	mg
锰，锰	0.179 mg	0.179	mg
硒，硒	0.6 µg	0.6	µg
维生素C，总抗坏血酸	3.7 mg	3.7	mg
硫胺素	0.057 mg	0.057	mg
核黄素	0.062 mg	0.062	mg
烟酸	0.357 mg	0.357	mg
泛酸	0.15 mg	0.15	mg
维生素B-6	0.082 mg	0.082	mg
总叶酸	73 µg	73	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	73 µg	73	µg
叶酸，DFE	73 µg	73	µg
胆碱，总	8.4 mg	8.4	mg	0.01%
甜菜碱	0.1 mg	0.1	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	166 µg	166	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	1987 µg	1987	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	3312 IU	3312	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	1223 µg	1223	µg
维生素E（α-生育酚）	0.18 mg	0.18	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0.27 mg	0.27	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0.02 mg	0.02	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	102.3 µg	102.3	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	0.029 g	0.029	g	0.03%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.026 g	0.026	g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.003 g	0.003	g
脂肪酸，单不饱和共	0.008 g	0.008	g	0.01%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g	0.002	g
18：1的未分化	0.006 g	0.006	g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.117 g	0.117	g	0.12%
18：2未分化	0.034 g	0.034	g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.083 g	0.083	g	0.08%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.013 g	0.013	g	0.01%
苏氨酸	0.041 g	0.041	g	0.04%
异亮氨酸	0.039 g	0.039	g	0.04%
亮氨酸	0.071 g	0.071	g	0.07%
赖氨酸	0.056 g	0.056	g	0.06%
蛋氨酸	0.014 g	0.014	g	0.01%
胱氨酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
苯丙氨酸	0.053 g	0.053	g	0.05%
酪氨酸	0.019 g	0.019	g	0.02%
缬氨酸	0.054 g	0.054	g	0.05%
精氨酸	0.051 g	0.051	g	0.05%
组氨酸	0.017 g	0.017	g	0.02%
丙氨酸	0.054 g	0.054	g	0.05%
天冬氨酸	0.142 g	0.142	g	0.14%
谷氨酸	0.206 g	0.206	g	0.21%
甘氨酸	0.044 g	0.044	g	0.04%

生菜，牛油（包括波士顿和比伯类型），生中的营养素