在肯德基炸鸡，原来的配方，皮肤和选育的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的1.524 g。

克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

肯德基炸鸡，原来的配方，皮肤和选育

肯德基炸鸡，原来的配方，皮肤和选育是快餐的一种类型。 肯德基炸鸡，原来的配方，皮肤和选育中最重要的营养成分如下所列。

水	35.52 g	35.52	g	35.52%
能量（卡路里）	384 kcal	384	kcal
能量（焦耳）	1606 kJ	1606	kJ
蛋白	14.17 g	14.17	g	14.17%
总脂肪（脂肪）	28.01 g	28.01	g	28.01%
灰	3.51 g	3.51	g	3.51%
碳水化合物，通过差异	18.79 g	18.79	g	18.79%
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g	0	g
果糖	0 g	0	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	16.72 g	16.72	g	16.72%
钙Ca	117 mg	117	mg	0.12%
铁Fe	0.88 mg	0.88	mg
镁，镁	25 mg	25	mg	0.02%
磷，P	252 mg	252	mg	0.25%
钾，K	244 mg	244	mg	0.24%
钠，钠	1042 mg	1042	mg	1.04%
锌，锌	0.87 mg	0.87	mg
铜，铜	0.082 mg	0.082	mg
锰，锰	0.298 mg	0.298	mg
硒，硒	17.2 µg	17.2	µg
硫胺素	0.08 mg	0.08	mg
核黄素	0.197 mg	0.197	mg
烟酸	5.42 mg	5.42	mg	0.01%
泛酸	0.88 mg	0.88	mg
维生素B-6	0.14 mg	0.14	mg
维生素B-12	0.32 µg	0.32	µg
维生素A，RAE	20 µg	20	µg
视黄醇	20 µg	20	µg
维生素A，IU	66 IU	66	IU
维生素E（α-生育酚）	1.2 mg	1.2	mg
维生素E，β-	0.05 mg	0.05	mg
生育酚，伽玛	1.78 mg	1.78	mg
生育酚，三角洲	0.07 mg	0.07	mg
生育三烯酚，α-	0.02 mg	0.02	mg
生育三烯酚，β	0.33 mg	0.33	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
脂肪酸，总饱和	6.343 g	6.343	g	6.34%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.013 g	0.013	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.147 g	0.147	g	0.15%
15：0单不饱和脂肪酸	0.021 g	0.021	g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	4.427 g	4.427	g	4.43%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.044 g	0.044	g	0.04%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.524 g	1.524	g	1.52%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.079 g	0.079	g	0.08%
22：0的饱和脂肪酸	0.051 g	0.051	g	0.05%
24：0的饱和脂肪酸	0.021 g	0.021	g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	14.448 g	14.448	g	14.45%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.045 g	0.045	g	0.04%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	1.11 g	1.11	g	1.11%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	1.098 g	1.098	g	1.10%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.013 g	0.013	g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.031 g	0.031	g	0.03%
18：1的未分化	12.926 g	12.926	g	12.93%
18：1分的顺式	12.771 g	12.771	g	12.77%
18：1反式	0.156 g	0.156	g	0.16%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.28 g	0.28	g	0.28%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.034 g	0.034	g	0.03%
22：1c中的饱和脂肪酸	0.034 g	0.034	g	0.03%
22：1吨饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.022 g	0.022	g	0.02%
脂肪酸，多不饱和共	5.375 g	5.375	g	5.38%
18：2未分化	4.415 g	4.415	g	4.42%
18：2 n-6系C，C	4.343 g	4.343	g	4.34%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.027 g	0.027	g	0.03%
18：2吨不进一步定义	0.045 g	0.045	g	0.04%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.809 g	0.809	g	0.81%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.764 g	0.764	g	0.76%
18：3的n-6 C，C，C	0.045 g	0.045	g	0.04%
18：3I	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0.003 g	0.003	g
20：2 n-6系C，C	0.023 g	0.023	g	0.02%
20：3未分化	0.03 g	0.03	g	0.03%
20：3 n-3系	0.002 g	0.002	g
20：3 n-6系	0.029 g	0.029	g	0.03%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.065 g	0.065	g	0.06%
20：5 n-3系（EPA）	0.002 g	0.002	g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.015 g	0.015	g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.006 g	0.006	g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.003 g	0.003	g
脂肪酸，总反式	0.214 g	0.214	g	0.21%
脂肪酸，总反式单烯	0.168 g	0.168	g	0.17%
脂肪酸，总反式多烯	0.045 g	0.045	g	0.04%
胆固醇	82 mg	82	mg	0.08%
色氨酸	0.108 g	0.108	g	0.11%
苏氨酸	0.467 g	0.467	g	0.47%
异亮氨酸	0.416 g	0.416	g	0.42%
亮氨酸	0.864 g	0.864	g	0.86%
赖氨酸	0.615 g	0.615	g	0.62%

肯德基炸鸡，原来的配方，皮肤和选育中的营养素