在蛋糕，波士顿奶油馅饼，商业准备的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的0.2 mg。

盎司 件（馅饼的1/6） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

蛋糕，波士顿奶油馅饼，商业准备

蛋糕，波士顿奶油馅饼，商业准备是烘焙产品的一种类型。 蛋糕，波士顿奶油馅饼，商业准备中最重要的营养成分如下所列。

水	45.4 g	45.4	g	45.4%
能量（卡路里）	252 kcal	252	kcal
能量（焦耳）	1054 kJ	1054	kJ
蛋白	2.4 g	2.4	g	2.4%
总脂肪（脂肪）	8.5 g	8.5	g	8.5%
灰	0.7 g	0.7	g	0.7%
碳水化合物，通过差异	42.9 g	42.9	g	42.9%
纤维，总膳食	1.4 g	1.4	g	1.4%
糖，总	36.11 g	36.11	g	36.11%
钙Ca	23 mg	23	mg	0.02%
铁Fe	0.38 mg	0.38	mg
镁，镁	6 mg	6	mg	0.01%
磷，P	49 mg	49	mg	0.05%
钾，K	39 mg	39	mg	0.04%
钠，钠	254 mg	254	mg	0.25%
锌，锌	0.16 mg	0.16	mg
铜，铜	0.042 mg	0.042	mg
锰，锰	0.05 mg	0.05	mg
硒，硒	4.1 µg	4.1	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.2 mg	0.2	mg
硫胺素	0.408 mg	0.408	mg
核黄素	0.27 mg	0.27	mg
烟酸	0.191 mg	0.191	mg
泛酸	0.301 mg	0.301	mg
维生素B-6	0.026 mg	0.026	mg
总叶酸	14 µg	14	µg
叶酸	6 µg	6	µg
叶酸，食物	8 µg	8	µg
叶酸，DFE	18 µg	18	µg
胆碱，总	17.4 mg	17.4	mg	0.02%
维生素B-12	0.16 µg	0.16	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	24 µg	24	µg
视黄醇	23 µg	23	µg
胡萝卜素，β	2 µg	2	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	1 µg	1	µg
维生素A，IU	82 IU	82	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	27 µg	27	µg
维生素E（α-生育酚）	0.15 mg	0.15	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg	0.1	µg
维生素D	5 IU	5	IU
维生素K（叶绿醌）	3.1 µg	3.1	µg
脂肪酸，总饱和	2.445 g	2.445	g	2.44%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
6：0己酸，己脂肪酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.013 g	0.013	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.093 g	0.093	g	0.09%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.265 g	1.265	g	1.26%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.006 g	1.006	g	1.01%
脂肪酸，单不饱和共	4.544 g	4.544	g	4.54%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.031 g	0.031	g	0.03%
18：1的未分化	4.504 g	4.504	g	4.50%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.002 g	0.002	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.009 g	1.009	g	1.01%
18：2未分化	0.941 g	0.941	g	0.94%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.055 g	0.055	g	0.06%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.003 g	0.003	g
胆固醇	37 mg	37	mg	0.04%
色氨酸	0.034 g	0.034	g	0.03%
苏氨酸	0.093 g	0.093	g	0.09%
异亮氨酸	0.115 g	0.115	g	0.12%
亮氨酸	0.19 g	0.19	g	0.19%
赖氨酸	0.136 g	0.136	g	0.14%
蛋氨酸	0.054 g	0.054	g	0.05%
胱氨酸	0.046 g	0.046	g	0.05%
苯丙氨酸	0.119 g	0.119	g	0.12%
酪氨酸	0.089 g	0.089	g	0.09%
缬氨酸	0.132 g	0.132	g	0.13%
精氨酸	0.113 g	0.113	g	0.11%
组氨酸	0.054 g	0.054	g	0.05%
丙氨酸	0.098 g	0.098	g	0.10%
天冬氨酸	0.175 g	0.175	g	0.18%
谷氨酸	0.546 g	0.546	g	0.55%
甘氨酸	0.078 g	0.078	g	0.08%
脯氨酸	0.191 g	0.191	g	0.19%
丝氨酸	0.143 g	0.143	g	0.14%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	6 mg	6	mg	0.01%

蛋糕，波士顿奶油馅饼，商业准备中的营养素