在蛋糕，酥饼，饼干型，从配方制备的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.122 g。

盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

蛋糕，酥饼，饼干型，从配方制备

蛋糕，酥饼，饼干型，从配方制备是烘焙产品的一种类型。 蛋糕，酥饼，饼干型，从配方制备中最重要的营养成分如下所列。

水	28.4 g	28.4	g	28.4%
能量（卡路里）	346 kcal	346	kcal
能量（焦耳）	1448 kJ	1448	kJ
蛋白	6.1 g	6.1	g	6.1%
总脂肪（脂肪）	14.2 g	14.2	g	14.2%
灰	2.8 g	2.8	g	2.8%
碳水化合物，通过差异	48.5 g	48.5	g	48.5%
钙Ca	205 mg	205	mg	0.20%
铁Fe	2.54 mg	2.54	mg
镁，镁	16 mg	16	mg	0.02%
磷，P	143 mg	143	mg	0.14%
钾，K	106 mg	106	mg	0.11%
钠，钠	506 mg	506	mg	0.51%
锌，锌	0.48 mg	0.48	mg
铜，铜	0.076 mg	0.076	mg
锰，锰	0.33 mg	0.33	mg
硒，硒	17 µg	17	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.2 mg	0.2	mg
硫胺素	0.311 mg	0.311	mg
核黄素	0.272 mg	0.272	mg
烟酸	2.573 mg	2.573	mg
泛酸	0.248 mg	0.248	mg
维生素B-6	0.03 mg	0.03	mg
总叶酸	53 µg	53	µg
叶酸	43 µg	43	µg
叶酸，食物	10 µg	10	µg
叶酸，DFE	83 µg	83	µg
维生素B-12	0.07 µg	0.07	µg
维生素A，RAE	18 µg	18	µg
视黄醇	17 µg	17	µg
维生素A，IU	72 IU	72	IU
脂肪酸，总饱和	3.772 g	3.772	g	3.77%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.022 g	0.022	g	0.02%
6：0己酸，己脂肪酸	0.013 g	0.013	g	0.01%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.017 g	0.017	g	0.02%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.122 g	0.122	g	0.12%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.095 g	2.095	g	2.10%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.472 g	1.472	g	1.47%
脂肪酸，单不饱和共	6.045 g	6.045	g	6.04%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.016 g	0.016	g	0.02%
18：1的未分化	6.028 g	6.028	g	6.03%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	3.632 g	3.632	g	3.63%
18：2未分化	3.402 g	3.402	g	3.40%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.23 g	0.23	g	0.23%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	3 mg	3	mg
色氨酸	0.076 g	0.076	g	0.08%
苏氨酸	0.184 g	0.184	g	0.18%
异亮氨酸	0.238 g	0.238	g	0.24%
亮氨酸	0.449 g	0.449	g	0.45%
赖氨酸	0.197 g	0.197	g	0.20%
蛋氨酸	0.115 g	0.115	g	0.12%
胱氨酸	0.115 g	0.115	g	0.12%
苯丙氨酸	0.302 g	0.302	g	0.30%
酪氨酸	0.203 g	0.203	g	0.20%
缬氨酸	0.273 g	0.273	g	0.27%
精氨酸	0.24 g	0.24	g	0.24%
组氨酸	0.14 g	0.14	g	0.14%
丙氨酸	0.197 g	0.197	g	0.20%
天冬氨酸	0.292 g	0.292	g	0.29%
谷氨酸	1.897 g	1.897	g	1.90%
甘氨酸	0.201 g	0.201	g	0.20%
脯氨酸	0.681 g	0.681	g	0.68%
丝氨酸	0.307 g	0.307	g	0.31%

蛋糕，酥饼，饼干型，从配方制备中的营养素