在豆腐，油炸，用硫酸钙制备的100 g (克)中，18：2未分化的10.044 g。

片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

豆腐，油炸，用硫酸钙制备

豆腐，油炸，用硫酸钙制备是豆类及豆类产品的一种类型。 豆腐，油炸，用硫酸钙制备中最重要的营养成分如下所列。

水	50.52 g	50.52	g	50.52%
能量（卡路里）	270 kcal	270	kcal
能量（焦耳）	1131 kJ	1131	kJ
蛋白	18.82 g	18.82	g	18.82%
总脂肪（脂肪）	20.18 g	20.18	g	20.18%
灰	1.62 g	1.62	g	1.62%
碳水化合物，通过差异	8.86 g	8.86	g	8.86%
纤维，总膳食	3.9 g	3.9	g	3.9%
钙Ca	961 mg	961	mg	0.96%
铁Fe	4.87 mg	4.87	mg
镁，镁	95 mg	95	mg	0.10%
磷，P	287 mg	287	mg	0.29%
钾，K	146 mg	146	mg	0.15%
钠，钠	16 mg	16	mg	0.02%
锌，锌	1.99 mg	1.99	mg
铜，铜	0.398 mg	0.398	mg
锰，锰	1.495 mg	1.495	mg
硒，硒	28.5 µg	28.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.17 mg	0.17	mg
核黄素	0.05 mg	0.05	mg
烟酸	0.1 mg	0.1	mg
泛酸	0.14 mg	0.14	mg
维生素B-6	0.099 mg	0.099	mg
总叶酸	27 µg	27	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	27 µg	27	µg
叶酸，DFE	27 µg	27	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	2.918 g	2.918	g	2.92%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.056 g	0.056	g	0.06%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.141 g	2.141	g	2.14%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.72 g	0.72	g	0.72%
脂肪酸，单不饱和共	4.456 g	4.456	g	4.46%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.056 g	0.056	g	0.06%
18：1的未分化	4.4 g	4.4	g	4.4%
脂肪酸，多不饱和共	11.39 g	11.39	g	11.39%
18：2未分化	10.044 g	10.044	g	10.04%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	1.346 g	1.346	g	1.35%
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.255 g	0.255	g	0.26%
苏氨酸	0.854 g	0.854	g	0.85%
异亮氨酸	0.924 g	0.924	g	0.92%
亮氨酸	1.516 g	1.516	g	1.52%
赖氨酸	0.961 g	0.961	g	0.96%
蛋氨酸	0.23 g	0.23	g	0.23%
胱氨酸	0.062 g	0.062	g	0.06%
苯丙氨酸	0.91 g	0.91	g	0.91%
酪氨酸	0.764 g	0.764	g	0.76%
缬氨酸	0.948 g	0.948	g	0.95%
精氨酸	1.491 g	1.491	g	1.49%
组氨酸	0.469 g	0.469	g	0.47%
丙氨酸	0.842 g	0.842	g	0.84%
天冬氨酸	2.218 g	2.218	g	2.22%
谷氨酸	3.581 g	3.581	g	3.58%
甘氨酸	0.798 g	0.798	g	0.80%
脯氨酸	1.181 g	1.181	g	1.18%
丝氨酸	1.105 g	1.105	g	1.10%

豆腐，油炸，用硫酸钙制备中的营养素