在面食，全麦，51％全麦，其余未富集的粗面粉，熟的100 g (克)中，15：0单不饱和脂肪酸的0.003 g。

杯意大利面条未包装 杯装意大利面 杯肘部不填充 杯farfalle 通心粉杯 杯壳 杯千层面 杯rotini 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

面食，全麦，51％全麦，其余未富集的粗面粉，熟

面食，全麦，51％全麦，其余未富集的粗面粉，熟是谷物和面食的一种类型。 面食，全麦，51％全麦，其余未富集的粗面粉，熟中最重要的营养成分如下所列。

水	60.72 g	60.72	g	60.72%
能量（卡路里）	159 kcal	159	kcal
能量（焦耳）	665 kJ	665	kJ
蛋白	5.82 g	5.82	g	5.82%
总脂肪（脂肪）	1.5 g	1.5	g	1.5%
灰	0.45 g	0.45	g	0.45%
碳水化合物，通过差异	31.51 g	31.51	g	31.51%
纤维，总膳食	4.6 g	4.6	g	4.6%
糖，总	0.85 g	0.85	g	0.85%
蔗糖	0.2 g	0.2	g	0.2%
葡萄糖（葡萄糖）	0.07 g	0.07	g	0.07%
果糖	0.07 g	0.07	g	0.07%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0.5 g	0.5	g	0.5%
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	26.39 g	26.39	g	26.39%
钙Ca	12 mg	12	mg	0.01%
铁Fe	1.65 mg	1.65	mg
镁，镁	45 mg	45	mg	0.04%
磷，P	110 mg	110	mg	0.11%
钾，K	77 mg	77	mg	0.08%
钠，钠	6 mg	6	mg	0.01%
锌，锌	1.12 mg	1.12	mg
铜，铜	0.199 mg	0.199	mg
锰，锰	1.032 mg	1.032	mg
硒，硒	34.2 µg	34.2	µg
硫胺素	0.157 mg	0.157	mg
核黄素	0.103 mg	0.103	mg
烟酸	2.887 mg	2.887	mg
泛酸	0.23 mg	0.23	mg
维生素B-6	0.097 mg	0.097	mg
总叶酸	20 µg	20	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	20 µg	20	µg
叶酸，DFE	20 µg	20	µg
维生素E（α-生育酚）	0.1 mg	0.1	mg
维生素E，β-	0.03 mg	0.03	mg
生育酚，伽玛	0.06 mg	0.06	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0.07 mg	0.07	mg
生育三烯酚，β	0.6 mg	0.6	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
脂肪酸，总饱和	0.239 g	0.239	g	0.24%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.004 g	0.004	g
15：0单不饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.206 g	0.206	g	0.21%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.001 g	0.001	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.002 g	0.002	g
22：0的饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
24：0的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
脂肪酸，单不饱和共	0.171 g	0.171	g	0.17%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g	0.002	g
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	0.164 g	0.164	g	0.16%
18：1分的顺式	0.164 g	0.164	g	0.16%
18：1反式	0 g	0	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.006 g	0.006	g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.584 g	0.584	g	0.58%
18：2未分化	0.545 g	0.545	g	0.54%
18：2 n-6系C，C	0.545 g	0.545	g	0.54%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0 g	0	g
18：2吨不进一步定义	0 g	0	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.039 g	0.039	g	0.04%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.039 g	0.039	g	0.04%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
18：3I	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：3 n-3系	0 g	0	g
20：3 n-6系	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
脂肪酸，总反式单烯	0 g	0	g
脂肪酸，总反式多烯	0 g	0	g

面食，全麦，51％全麦，其余未富集的粗面粉，熟中的营养素