在馅饼皮，饼干类，全麦饼干，准备地壳的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.02 g。

盎司 脆皮 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

馅饼皮，饼干类，全麦饼干，准备地壳

馅饼皮，饼干类，全麦饼干，准备地壳是烘焙产品的一种类型。 馅饼皮，饼干类，全麦饼干，准备地壳中最重要的营养成分如下所列。

水	4.37 g	4.37	g	4.37%
能量（卡路里）	501 kcal	501	kcal
能量（焦耳）	2097 kJ	2097	kJ
蛋白	5.1 g	5.1	g	5.1%
总脂肪（脂肪）	24.83 g	24.83	g	24.83%
灰	1.39 g	1.39	g	1.39%
碳水化合物，通过差异	64.3 g	64.3	g	64.3%
纤维，总膳食	1.9 g	1.9	g	1.9%
糖，总	18.13 g	18.13	g	18.13%
蔗糖	18.13 g	18.13	g	18.13%
葡萄糖（葡萄糖）	0 g	0	g
果糖	0 g	0	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
淀粉	35.87 g	35.87	g	35.87%
钙Ca	29 mg	29	mg	0.03%
铁Fe	2.6 mg	2.6	mg
镁，镁	23 mg	23	mg	0.02%
磷，P	117 mg	117	mg	0.12%
钾，K	113 mg	113	mg	0.11%
钠，钠	471 mg	471	mg	0.47%
锌，锌	1.25 mg	1.25	mg
铜，铜	0.223 mg	0.223	mg
锰，锰	1.287 mg	1.287	mg
硒，硒	2.6 µg	2.6	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.184 mg	0.184	mg
核黄素	0.213 mg	0.213	mg
烟酸	3.22 mg	3.22	mg
泛酸	0.178 mg	0.178	mg
维生素B-6	0.076 mg	0.076	mg
总叶酸	65 µg	65	µg
叶酸	46 µg	46	µg
叶酸，食物	19 µg	19	µg
叶酸，DFE	97 µg	97	µg
胆碱，总	17.7 mg	17.7	mg	0.02%
甜菜碱	38.8 mg	38.8	mg	0.04%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	1 IU	1	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	23 µg	23	µg
维生素E（α-生育酚）	1.85 mg	1.85	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	21.8 µg	21.8	µg
脂肪酸，总饱和	4.999 g	4.999	g	5.00%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
15：0单不饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.775 g	2.775	g	2.78%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.031 g	0.031	g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.974 g	1.974	g	1.97%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.096 g	0.096	g	0.10%
22：0的饱和脂肪酸	0.102 g	0.102	g	0.10%
脂肪酸，单不饱和共	16.928 g	16.928	g	16.93%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.011 g	0.011	g	0.01%
18：1的未分化	16.884 g	16.884	g	16.88%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.034 g	0.034	g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.671 g	1.671	g	1.67%
18：2未分化	1.611 g	1.611	g	1.61%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.06 g	0.06	g	0.06%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

馅饼皮，饼干类，全麦饼干，准备地壳中的营养素