在鱼，大比目鱼，生，与皮肤（阿拉斯加原住民）的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的0 mg。

克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鱼，大比目鱼，生，与皮肤（阿拉斯加原住民）

鱼，大比目鱼，生，与皮肤（阿拉斯加原住民）是美国印第安人 阿拉斯加原住民食品的一种类型。 鱼，大比目鱼，生，与皮肤（阿拉斯加原住民）中最重要的营养成分如下所列。

水	73.44 g	73.44	g	73.44%
能量（卡路里）	116 kcal	116	kcal
能量（焦耳）	484 kJ	484	kJ
蛋白	20.53 g	20.53	g	20.53%
总脂肪（脂肪）	2.92 g	2.92	g	2.92%
灰	1.3 g	1.3	g	1.3%
碳水化合物，通过差异	1.81 g	1.81	g	1.81%
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g	0	g
果糖	0 g	0	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	0 g	0	g
钙Ca	20 mg	20	mg	0.02%
铁Fe	0.27 mg	0.27	mg
镁，镁	26 mg	26	mg	0.03%
磷，P	244 mg	244	mg	0.24%
钾，K	449 mg	449	mg	0.45%
钠，钠	79 mg	79	mg	0.08%
锌，锌	0.61 mg	0.61	mg
铜，铜	0.042 mg	0.042	mg
锰，锰	0.011 mg	0.011	mg
硒，硒	51.1 µg	51.1	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.066 mg	0.066	mg
核黄素	0.072 mg	0.072	mg
烟酸	5.762 mg	5.762	mg	0.01%
泛酸	0.377 mg	0.377	mg
维生素B-6	0.39 mg	0.39	mg
总叶酸	15 µg	15	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	15 µg	15	µg
叶酸，DFE	15 µg	15	µg
维生素B-12	1.78 µg	1.78	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	47 µg	47	µg
视黄醇	47 µg	47	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	157 IU	157	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	1.9 mg	1.9	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0.03 mg	0.03	mg
生育酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0.05 mg	0.05	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
甲萘醌-4	0.1 µg	0.1	µg
脂肪酸，总饱和	0.726 g	0.726	g	0.73%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.088 g	0.088	g	0.09%
15：0单不饱和脂肪酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.383 g	0.383	g	0.38%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.004 g	0.004	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.088 g	0.088	g	0.09%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.005 g	0.005	g
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	1.195 g	1.195	g	1.20%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.004 g	0.004	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.231 g	0.231	g	0.23%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	0.591 g	0.591	g	0.59%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.106 g	0.106	g	0.11%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.002 g	0.002	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.912 g	0.912	g	0.91%
18：2未分化	0.018 g	0.018	g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.012 g	0.012	g	0.01%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.01 g	0.01	g	0.01%
20：3未分化	0.003 g	0.003	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.028 g	0.028	g	0.03%
20：5 n-3系（EPA）	0.217 g	0.217	g	0.22%
21：5的多不饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.059 g	0.059	g	0.06%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.393 g	0.393	g	0.39%
胆固醇	72 mg	72	mg	0.07%
色氨酸	0.311 g	0.311	g	0.31%
苏氨酸	0.954 g	0.954	g	0.95%
异亮氨酸	0.943 g	0.943	g	0.94%
亮氨酸	1.598 g	1.598	g	1.60%
赖氨酸	1.82 g	1.82	g	1.82%

鱼，大比目鱼，生，与皮肤（阿拉斯加原住民）中的营养素