在鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，生的100 g (克)中，20：1二十碳烯酸，鳕的0.017 g。

盎司 鱼片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，生

鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，生是鱼类和贝类产品的一种类型。 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，生中最重要的营养成分如下所列。

水	70.58 g	70.58	g	70.58%
能量（卡路里）	103 kcal	103	kcal
能量（焦耳）	431 kJ	431	kJ
蛋白	22 g	22	g	22%
总脂肪（脂肪）	1.01 g	1.01	g	1.01%
灰	1.3 g	1.3	g	1.3%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	29 mg	29	mg	0.03%
铁Fe	1.25 mg	1.25	mg
镁，镁	34 mg	34	mg	0.03%
磷，P	222 mg	222	mg	0.22%
钾，K	407 mg	407	mg	0.41%
钠，钠	37 mg	37	mg	0.04%
锌，锌	0.82 mg	0.82	mg
铜，铜	0.086 mg	0.086	mg
锰，锰	0.015 mg	0.015	mg
硒，硒	36.5 µg	36.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	1 mg	1	mg
硫胺素	0.033 mg	0.033	mg
核黄素	0.1 mg	0.1	mg
烟酸	15.4 mg	15.4	mg	0.02%
泛酸	0.42 mg	0.42	mg
维生素B-6	0.85 mg	0.85	mg
总叶酸	9 µg	9	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	9 µg	9	µg
叶酸，DFE	9 µg	9	µg
维生素B-12	1.9 µg	1.9	µg
维生素A，RAE	16 µg	16	µg
视黄醇	16 µg	16	µg
维生素A，IU	52 IU	52	IU
脂肪酸，总饱和	0.328 g	0.328	g	0.33%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.04 g	0.04	g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.233 g	0.233	g	0.23%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.055 g	0.055	g	0.06%
脂肪酸，单不饱和共	0.19 g	0.19	g	0.19%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.036 g	0.036	g	0.04%
18：1的未分化	0.131 g	0.131	g	0.13%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.017 g	0.017	g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.315 g	0.315	g	0.32%
18：2未分化	0.016 g	0.016	g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0.004 g	0.004	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.026 g	0.026	g	0.03%
20：5 n-3系（EPA）	0.071 g	0.071	g	0.07%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.013 g	0.013	g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.185 g	0.185	g	0.18%
胆固醇	47 mg	47	mg	0.05%
色氨酸	0.246 g	0.246	g	0.25%
苏氨酸	0.964 g	0.964	g	0.96%
异亮氨酸	1.014 g	1.014	g	1.01%
亮氨酸	1.788 g	1.788	g	1.79%
赖氨酸	2.02 g	2.02	g	2.02%
蛋氨酸	0.651 g	0.651	g	0.65%
胱氨酸	0.236 g	0.236	g	0.24%
苯丙氨酸	0.859 g	0.859	g	0.86%
酪氨酸	0.743 g	0.743	g	0.74%
缬氨酸	1.133 g	1.133	g	1.13%
精氨酸	1.316 g	1.316	g	1.32%
组氨酸	0.648 g	0.648	g	0.65%
丙氨酸	1.331 g	1.331	g	1.33%
天冬氨酸	2.253 g	2.253	g	2.25%
谷氨酸	3.284 g	3.284	g	3.28%
甘氨酸	1.056 g	1.056	g	1.06%
脯氨酸	0.778 g	0.778	g	0.78%
丝氨酸	0.898 g	0.898	g	0.90%

鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，生中的营养素