在鱼，鲶鱼，信道，野，煮熟，干热的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的0.8 mg。

鱼片 盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鱼，鲶鱼，信道，野，煮熟，干热

鱼，鲶鱼，信道，野，煮熟，干热是鱼类和贝类产品的一种类型。 鱼，鲶鱼，信道，野，煮熟，干热中最重要的营养成分如下所列。

水	77.67 g	77.67	g	77.67%
能量（卡路里）	105 kcal	105	kcal
能量（焦耳）	439 kJ	439	kJ
蛋白	18.47 g	18.47	g	18.47%
总脂肪（脂肪）	2.85 g	2.85	g	2.85%
灰	1.15 g	1.15	g	1.15%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	11 mg	11	mg	0.01%
铁Fe	0.35 mg	0.35	mg
镁，镁	28 mg	28	mg	0.03%
磷，P	304 mg	304	mg	0.30%
钾，K	419 mg	419	mg	0.42%
钠，钠	50 mg	50	mg	0.05%
锌，锌	0.61 mg	0.61	mg
铜，铜	0.039 mg	0.039	mg
锰，锰	0.027 mg	0.027	mg
硒，硒	14.3 µg	14.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.8 mg	0.8	mg
硫胺素	0.227 mg	0.227	mg
核黄素	0.067 mg	0.067	mg
烟酸	2.385 mg	2.385	mg
泛酸	0.91 mg	0.91	mg
维生素B-6	0.106 mg	0.106	mg
总叶酸	10 µg	10	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	10 µg	10	µg
叶酸，DFE	10 µg	10	µg
维生素B-12	2.9 µg	2.9	µg
维生素A，RAE	15 µg	15	µg
视黄醇	15 µg	15	µg
维生素A，IU	50 IU	50	IU
脂肪酸，总饱和	0.744 g	0.744	g	0.74%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.082 g	0.082	g	0.08%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.483 g	0.483	g	0.48%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.116 g	0.116	g	0.12%
脂肪酸，单不饱和共	1.099 g	1.099	g	1.10%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.252 g	0.252	g	0.25%
18：1的未分化	0.772 g	0.772	g	0.77%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.029 g	0.029	g	0.03%
脂肪酸，多不饱和共	0.636 g	0.636	g	0.64%
18：2未分化	0.142 g	0.142	g	0.14%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.096 g	0.096	g	0.10%
18：4十八碳四，十八碳四	0.012 g	0.012	g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.087 g	0.087	g	0.09%
20：5 n-3系（EPA）	0.1 g	0.1	g	0.1%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.137 g	0.137	g	0.14%
胆固醇	72 mg	72	mg	0.07%
色氨酸	0.207 g	0.207	g	0.21%
苏氨酸	0.81 g	0.81	g	0.81%
异亮氨酸	0.851 g	0.851	g	0.85%
亮氨酸	1.502 g	1.502	g	1.50%
赖氨酸	1.697 g	1.697	g	1.70%
蛋氨酸	0.547 g	0.547	g	0.55%
胱氨酸	0.198 g	0.198	g	0.20%
苯丙氨酸	0.721 g	0.721	g	0.72%
酪氨酸	0.624 g	0.624	g	0.62%
缬氨酸	0.952 g	0.952	g	0.95%
精氨酸	1.106 g	1.106	g	1.11%
组氨酸	0.544 g	0.544	g	0.54%
丙氨酸	1.117 g	1.117	g	1.12%
天冬氨酸	1.892 g	1.892	g	1.89%
谷氨酸	2.758 g	2.758	g	2.76%
甘氨酸	0.887 g	0.887	g	0.89%
脯氨酸	0.653 g	0.653	g	0.65%
丝氨酸	0.754 g	0.754	g	0.75%

鱼，鲶鱼，信道，野，煮熟，干热中的营养素