在鸡，烤，光肉类，肉类只，煮熟，烤的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的0 mg。

杯，切碎或切块 单元（产率从1磅准备烹鸡） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，烤，光肉类，肉类只，煮熟，烤

鸡，烤，光肉类，肉类只，煮熟，烤是家禽产品的一种类型。 鸡，烤，光肉类，肉类只，煮熟，烤中最重要的营养成分如下所列。

水	67.85 g	67.85	g	67.85%
能量（卡路里）	153 kcal	153	kcal
能量（焦耳）	640 kJ	640	kJ
蛋白	27.13 g	27.13	g	27.13%
总脂肪（脂肪）	4.07 g	4.07	g	4.07%
灰	0.95 g	0.95	g	0.95%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	13 mg	13	mg	0.01%
铁Fe	1.08 mg	1.08	mg
镁，镁	23 mg	23	mg	0.02%
磷，P	217 mg	217	mg	0.22%
钾，K	236 mg	236	mg	0.24%
钠，钠	51 mg	51	mg	0.05%
锌，锌	0.78 mg	0.78	mg
铜，铜	0.042 mg	0.042	mg
锰，锰	0.015 mg	0.015	mg
硒，硒	25.8 µg	25.8	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.061 mg	0.061	mg
核黄素	0.093 mg	0.093	mg
烟酸	10.469 mg	10.469	mg	0.01%
泛酸	0.907 mg	0.907	mg
维生素B-6	0.54 mg	0.54	mg
总叶酸	3 µg	3	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	3 µg	3	µg
叶酸，DFE	3 µg	3	µg
胆碱，总	76.8 mg	76.8	mg	0.08%
甜菜碱	5.6 mg	5.6	mg	0.01%
维生素B-12	0.31 µg	0.31	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	8 µg	8	µg
视黄醇	8 µg	8	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	25 IU	25	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.27 mg	0.27	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg	0.1	µg
维生素D3（胆）	0.1 µg	0.1	µg
维生素D	5 IU	5	IU
维生素K（叶绿醌）	0.3 µg	0.3	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	1.08 g	1.08	g	1.08%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.03 g	0.03	g	0.03%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.76 g	0.76	g	0.76%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.25 g	0.25	g	0.25%
脂肪酸，单不饱和共	1.52 g	1.52	g	1.52%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.2 g	0.2	g	0.2%
18：1的未分化	1.26 g	1.26	g	1.26%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.03 g	0.03	g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.93 g	0.93	g	0.93%
18：2未分化	0.69 g	0.69	g	0.69%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.03 g	0.03	g	0.03%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.1 g	0.1	g	0.1%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.03 g	0.03	g	0.03%
胆固醇	75 mg	75	mg	0.08%
色氨酸	0.317 g	0.317	g	0.32%
苏氨酸	1.146 g	1.146	g	1.15%
异亮氨酸	1.433 g	1.433	g	1.43%
亮氨酸	2.036 g	2.036	g	2.04%
赖氨酸	2.305 g	2.305	g	2.30%
蛋氨酸	0.751 g	0.751	g	0.75%
胱氨酸	0.347 g	0.347	g	0.35%
苯丙氨酸	1.077 g	1.077	g	1.08%
酪氨酸	0.916 g	0.916	g	0.92%
缬氨酸	1.346 g	1.346	g	1.35%
精氨酸	1.637 g	1.637	g	1.64%
组氨酸	0.842 g	0.842	g	0.84%
丙氨酸	1.48 g	1.48	g	1.48%
天冬氨酸	2.418 g	2.418	g	2.42%
谷氨酸	4.063 g	4.063	g	4.06%
甘氨酸	1.333 g	1.333	g	1.33%
脯氨酸	1.116 g	1.116	g	1.12%
丝氨酸	0.933 g	0.933	g	0.93%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

鸡，烤，光肉类，肉类只，煮熟，烤中的营养素