在鸡，肉鸡或炸锅，大腿，肉类只，煮熟，炒的100 g (克)中，脂肪酸，多不饱和共的2.43 g。

盎司 单元（产率从1磅准备烹鸡） 大腿，骨骼和皮肤去除 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，肉鸡或炸锅，大腿，肉类只，煮熟，炒

鸡，肉鸡或炸锅，大腿，肉类只，煮熟，炒是家禽产品的一种类型。 鸡，肉鸡或炸锅，大腿，肉类只，煮熟，炒中最重要的营养成分如下所列。

水	59.31 g	59.31	g	59.31%
能量（卡路里）	218 kcal	218	kcal
能量（焦耳）	912 kJ	912	kJ
蛋白	28.18 g	28.18	g	28.18%
总脂肪（脂肪）	10.3 g	10.3	g	10.3%
灰	1.04 g	1.04	g	1.04%
碳水化合物，通过差异	1.18 g	1.18	g	1.18%
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	13 mg	13	mg	0.01%
铁Fe	1.46 mg	1.46	mg
镁，镁	26 mg	26	mg	0.03%
磷，P	199 mg	199	mg	0.20%
钾，K	259 mg	259	mg	0.26%
钠，钠	95 mg	95	mg	0.10%
锌，锌	2.79 mg	2.79	mg
铜，铜	0.09 mg	0.09	mg
锰，锰	0.027 mg	0.027	mg
硒，硒	20.5 µg	20.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.088 mg	0.088	mg
核黄素	0.255 mg	0.255	mg
烟酸	7.12 mg	7.12	mg	0.01%
泛酸	1.285 mg	1.285	mg
维生素B-6	0.38 mg	0.38	mg
总叶酸	9 µg	9	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	9 µg	9	µg
叶酸，DFE	9 µg	9	µg
维生素B-12	0.33 µg	0.33	µg
视黄醇	21 µg	21	µg
维生素A，IU	70 IU	70	IU
维生素d（D2 + D3）	0.2 µg	0.2	µg
维生素D3（胆）	0.2 µg	0.2	µg
维生素D	8 IU	8	IU
脂肪酸，总饱和	2.78 g	2.78	g	2.78%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.03 g	0.03	g	0.03%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.07 g	0.07	g	0.07%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.9 g	1.9	g	1.9%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.7 g	0.7	g	0.7%
脂肪酸，单不饱和共	3.82 g	3.82	g	3.82%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.46 g	0.46	g	0.46%
18：1的未分化	3.26 g	3.26	g	3.26%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.05 g	0.05	g	0.05%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	2.43 g	2.43	g	2.43%
18：2未分化	2.04 g	2.04	g	2.04%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.1 g	0.1	g	0.1%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.14 g	0.14	g	0.14%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.03 g	0.03	g	0.03%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.05 g	0.05	g	0.05%
胆固醇	102 mg	102	mg	0.10%
色氨酸	0.329 g	0.329	g	0.33%
苏氨酸	1.188 g	1.188	g	1.19%
异亮氨酸	1.486 g	1.486	g	1.49%
亮氨酸	2.115 g	2.115	g	2.12%
赖氨酸	2.384 g	2.384	g	2.38%
蛋氨酸	0.778 g	0.778	g	0.78%
胱氨酸	0.362 g	0.362	g	0.36%
苯丙氨酸	1.121 g	1.121	g	1.12%
酪氨酸	0.951 g	0.951	g	0.95%
缬氨酸	1.397 g	1.397	g	1.40%
精氨酸	1.697 g	1.697	g	1.70%
组氨酸	0.874 g	0.874	g	0.87%
丙氨酸	1.534 g	1.534	g	1.53%
天冬氨酸	2.504 g	2.504	g	2.50%
谷氨酸	4.257 g	4.257	g	4.26%
甘氨酸	1.382 g	1.382	g	1.38%
脯氨酸	1.172 g	1.172	g	1.17%
丝氨酸	0.973 g	0.973	g	0.97%

鸡，肉鸡或炸锅，大腿，肉类只，煮熟，炒中的营养素