在鸡，肉鸡或炸锅，皮肤只，煮熟，油炸，面糊的100 g (克)中，脂肪酸，单不饱和共的12.35 g。

盎司 单元（产率从1磅准备烹鸡） 鸡，只有皮 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，肉鸡或炸锅，皮肤只，煮熟，油炸，面糊

鸡，肉鸡或炸锅，皮肤只，煮熟，油炸，面糊是家禽产品的一种类型。 鸡，肉鸡或炸锅，皮肤只，煮熟，油炸，面糊中最重要的营养成分如下所列。

水	36.11 g	36.11	g	36.11%
能量（卡路里）	394 kcal	394	kcal
能量（焦耳）	1648 kJ	1648	kJ
蛋白	10.32 g	10.32	g	10.32%
总脂肪（脂肪）	28.83 g	28.83	g	28.83%
灰	1.59 g	1.59	g	1.59%
碳水化合物，通过差异	23.15 g	23.15	g	23.15%
钙Ca	26 mg	26	mg	0.03%
铁Fe	1.43 mg	1.43	mg
镁，镁	12 mg	12	mg	0.01%
磷，P	80 mg	80	mg	0.08%
钾，K	75 mg	75	mg	0.08%
钠，钠	581 mg	581	mg	0.58%
锌，锌	0.72 mg	0.72	mg
铜，铜	0.071 mg	0.071	mg
锰，锰	0.108 mg	0.108	mg
硒，硒	53.9 µg	53.9	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.174 mg	0.174	mg
核黄素	0.178 mg	0.178	mg
烟酸	3.342 mg	3.342	mg
泛酸	0.453 mg	0.453	mg
维生素B-6	0.06 mg	0.06	mg
总叶酸	40 µg	40	µg
叶酸	31 µg	31	µg
叶酸，食物	9 µg	9	µg
叶酸，DFE	62 µg	62	µg
维生素B-12	0.17 µg	0.17	µg
视黄醇	41 µg	41	µg
维生素A，IU	138 IU	138	IU
维生素d（D2 + D3）	0.2 µg	0.2	µg
维生素D3（胆）	0.2 µg	0.2	µg
维生素D	7 IU	7	IU
脂肪酸，总饱和	7.61 g	7.61	g	7.61%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.16 g	0.16	g	0.16%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	5.05 g	5.05	g	5.05%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.3 g	2.3	g	2.3%
脂肪酸，单不饱和共	12.35 g	12.35	g	12.35%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.76 g	0.76	g	0.76%
18：1的未分化	11.38 g	11.38	g	11.38%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.16 g	0.16	g	0.16%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	6.83 g	6.83	g	6.83%
18：2未分化	6.34 g	6.34	g	6.34%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.35 g	0.35	g	0.35%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.04 g	0.04	g	0.04%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.01 g	0.01	g	0.01%
胆固醇	74 mg	74	mg	0.07%
色氨酸	0.106 g	0.106	g	0.11%
苏氨酸	0.363 g	0.363	g	0.36%
异亮氨酸	0.386 g	0.386	g	0.39%
亮氨酸	0.681 g	0.681	g	0.68%
赖氨酸	0.509 g	0.509	g	0.51%
蛋氨酸	0.205 g	0.205	g	0.20%
胱氨酸	0.188 g	0.188	g	0.19%
苯丙氨酸	0.422 g	0.422	g	0.42%
酪氨酸	0.277 g	0.277	g	0.28%
缬氨酸	0.467 g	0.467	g	0.47%
精氨酸	0.668 g	0.668	g	0.67%
组氨酸	0.211 g	0.211	g	0.21%
丙氨酸	0.661 g	0.661	g	0.66%
天冬氨酸	0.776 g	0.776	g	0.78%
谷氨酸	2.109 g	2.109	g	2.11%
甘氨酸	1.17 g	1.17	g	1.17%
脯氨酸	1.039 g	1.039	g	1.04%
丝氨酸	0.493 g	0.493	g	0.49%

鸡，肉鸡或炸锅，皮肤只，煮熟，油炸，面糊中的营养素