在鸡，肉鸡或炸锅，肉和皮肤和内脏和颈部，烹，炸，面糊的100 g (克)中，叶酸，食物的23 µg。

盎司 单元（产率从1磅准备烹鸡） 鸡 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，肉鸡或炸锅，肉和皮肤和内脏和颈部，烹，炸，面糊

鸡，肉鸡或炸锅，肉和皮肤和内脏和颈部，烹，炸，面糊是家禽产品的一种类型。 鸡，肉鸡或炸锅，肉和皮肤和内脏和颈部，烹，炸，面糊中最重要的营养成分如下所列。

水	49.29 g	49.29	g	49.29%
能量（卡路里）	291 kcal	291	kcal
能量（焦耳）	1218 kJ	1218	kJ
蛋白	22.84 g	22.84	g	22.84%
总脂肪（脂肪）	17.53 g	17.53	g	17.53%
灰	1.31 g	1.31	g	1.31%
碳水化合物，通过差异	9.03 g	9.03	g	9.03%
钙Ca	21 mg	21	mg	0.02%
铁Fe	1.79 mg	1.79	mg
镁，镁	21 mg	21	mg	0.02%
磷，P	158 mg	158	mg	0.16%
钾，K	190 mg	190	mg	0.19%
钠，钠	284 mg	284	mg	0.28%
锌，锌	1.91 mg	1.91	mg
铜，铜	0.089 mg	0.089	mg
锰，锰	0.064 mg	0.064	mg
硒，硒	20.3 µg	20.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.4 mg	0.4	mg
硫胺素	0.113 mg	0.113	mg
核黄素	0.248 mg	0.248	mg
烟酸	7.083 mg	7.083	mg	0.01%
泛酸	1.039 mg	1.039	mg
维生素B-6	0.32 mg	0.32	mg
总叶酸	32 µg	32	µg
叶酸	9 µg	9	µg
叶酸，食物	23 µg	23	µg
叶酸，DFE	38 µg	38	µg
维生素B-12	0.83 µg	0.83	µg
维生素A，RAE	181 µg	181	µg
视黄醇	181 µg	181	µg
维生素A，IU	603 IU	603	IU
脂肪酸，总饱和	4.67 g	4.67	g	4.67%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.1 g	0.1	g	0.1%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.1 g	3.1	g	3.1%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.37 g	1.37	g	1.37%
脂肪酸，单不饱和共	7.13 g	7.13	g	7.13%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.54 g	0.54	g	0.54%
18：1的未分化	6.46 g	6.46	g	6.46%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.09 g	0.09	g	0.09%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	4.15 g	4.15	g	4.15%
18：2未分化	3.7 g	3.7	g	3.7%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.2 g	0.2	g	0.2%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.11 g	0.11	g	0.11%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02	g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.04 g	0.04	g	0.04%
胆固醇	103 mg	103	mg	0.10%
色氨酸	0.26 g	0.26	g	0.26%
苏氨酸	0.94 g	0.94	g	0.94%
异亮氨酸	1.137 g	1.137	g	1.14%
亮氨酸	1.682 g	1.682	g	1.68%
赖氨酸	1.777 g	1.777	g	1.78%
蛋氨酸	0.596 g	0.596	g	0.60%
胱氨酸	0.316 g	0.316	g	0.32%
苯丙氨酸	0.918 g	0.918	g	0.92%
酪氨酸	0.74 g	0.74	g	0.74%
缬氨酸	1.12 g	1.12	g	1.12%
精氨酸	1.407 g	1.407	g	1.41%
组氨酸	0.654 g	0.654	g	0.65%
丙氨酸	1.281 g	1.281	g	1.28%
天冬氨酸	1.986 g	1.986	g	1.99%
谷氨酸	3.639 g	3.639	g	3.64%
甘氨酸	1.406 g	1.406	g	1.41%
脯氨酸	1.2 g	1.2	g	1.2%
丝氨酸	0.853 g	0.853	g	0.85%

鸡，肉鸡或炸锅，肉和皮肤和内脏和颈部，烹，炸，面糊中的营养素