在鸡，肉鸡或炸锅，鸡腿，肉和皮肤，烹，炸，面粉的100 g (克)中，22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸的0 g。

单元（产率从1磅准备烹鸡） 鼓槌，骨去除 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，肉鸡或炸锅，鸡腿，肉和皮肤，烹，炸，面粉

鸡，肉鸡或炸锅，鸡腿，肉和皮肤，烹，炸，面粉是家禽产品的一种类型。 鸡，肉鸡或炸锅，鸡腿，肉和皮肤，烹，炸，面粉中最重要的营养成分如下所列。

水	56.73 g	56.73	g	56.73%
能量（卡路里）	245 kcal	245	kcal
能量（焦耳）	1025 kJ	1025	kJ
蛋白	26.96 g	26.96	g	26.96%
总脂肪（脂肪）	13.72 g	13.72	g	13.72%
灰	0.96 g	0.96	g	0.96%
碳水化合物，通过差异	1.63 g	1.63	g	1.63%
纤维，总膳食	0.1 g	0.1	g	0.1%
钙Ca	12 mg	12	mg	0.01%
铁Fe	1.34 mg	1.34	mg
镁，镁	23 mg	23	mg	0.02%
磷，P	176 mg	176	mg	0.18%
钾，K	229 mg	229	mg	0.23%
钠，钠	89 mg	89	mg	0.09%
锌，锌	2.89 mg	2.89	mg
铜，铜	0.08 mg	0.08	mg
锰，锰	0.028 mg	0.028	mg
硒，硒	18.4 µg	18.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.081 mg	0.081	mg
核黄素	0.225 mg	0.225	mg
烟酸	6.037 mg	6.037	mg	0.01%
泛酸	1.215 mg	1.215	mg
维生素B-6	0.35 mg	0.35	mg
总叶酸	10 µg	10	µg
叶酸	2 µg	2	µg
叶酸，食物	8 µg	8	µg
叶酸，DFE	11 µg	11	µg
维生素B-12	0.32 µg	0.32	µg
维生素A，RAE	25 µg	25	µg
视黄醇	25 µg	25	µg
维生素A，IU	84 IU	84	IU
脂肪酸，总饱和	3.66 g	3.66	g	3.66%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.09 g	0.09	g	0.09%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.5 g	2.5	g	2.5%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.97 g	0.97	g	0.97%
脂肪酸，单不饱和共	5.42 g	5.42	g	5.42%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.54 g	0.54	g	0.54%
18：1的未分化	4.75 g	4.75	g	4.75%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.08 g	0.08	g	0.08%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	3.23 g	3.23	g	3.23%
18：2未分化	2.83 g	2.83	g	2.83%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.14 g	0.14	g	0.14%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.11 g	0.11	g	0.11%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02	g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.04 g	0.04	g	0.04%
胆固醇	90 mg	90	mg	0.09%
色氨酸	0.307 g	0.307	g	0.31%
苏氨酸	1.12 g	1.12	g	1.12%
异亮氨酸	1.371 g	1.371	g	1.37%
亮氨酸	1.983 g	1.983	g	1.98%
赖氨酸	2.214 g	2.214	g	2.21%
蛋氨酸	0.725 g	0.725	g	0.72%
胱氨酸	0.356 g	0.356	g	0.36%
苯丙氨酸	1.058 g	1.058	g	1.06%
酪氨酸	0.882 g	0.882	g	0.88%
缬氨酸	1.318 g	1.318	g	1.32%
精氨酸	1.663 g	1.663	g	1.66%
组氨酸	0.806 g	0.806	g	0.81%
丙氨酸	1.531 g	1.531	g	1.53%
天冬氨酸	2.393 g	2.393	g	2.39%
谷氨酸	4.027 g	4.027	g	4.03%
甘氨酸	1.592 g	1.592	g	1.59%
脯氨酸	1.255 g	1.255	g	1.26%
丝氨酸	0.948 g	0.948	g	0.95%

鸡，肉鸡或炸锅，鸡腿，肉和皮肤，烹，炸，面粉中的营养素