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脂肪酸，总反式

脂肪酸，总反式是许多其他食物中的营养素。下表列出了牛肉，夹头炖，瘦肉和脂肪分离，所有等级，原材料以外脂肪酸，总反式以上的食物。

缩短，工业，大豆（部分氢化），用于烘焙和糖果	42.851 g	42.85%
油，工业，大豆（部分氢化），所有目的	34.162 g	34.16%
油，工业，大豆（部分氢化），棕榈，主要使用糖衣和馅料	31.228 g	31.23%
油，工业，大豆（部分氢化）和棉籽，作为玉米粉圆饼缩短主要利用	30.809 g	30.81%
油，工业，低芥酸菜子（部分氢化）油深油油炸	27.017 g	27.02%
人造黄油，工业，非乳制的，棉籽油，大豆油（部分氢化），对于薄片状糕点	24.747 g	24.75%
人造黄油，工业，大豆和部分氢化大豆油，使用烘烤，调味料和糖果	20.578 g	20.58%
牛油类缩短，工业，大豆（部分氢化），棉籽，和大豆，主要使用薄片状的糕点	19.068 g	19.07%
牛油类，人造奶油，黄油混合，大豆油和黄油	14.95 g	14.95%
人造黄油，规则的，80％的脂肪，复合材料，粘，与盐，添加了维生素d	14.89 g	14.89%
人造黄油，定期，80％的脂肪，复合材料，棒，用精盐	14.89 g	14.89%
人造黄油，定期，80％的脂肪，复合材料，棒，无盐	14.89 g	14.89%
人造奶油，80％的脂肪，棍子，包括定期和氢化玉米油和大豆油	14.89 g	14.89%
人造黄油，人造奶油，菜油价差，70％的脂肪，大豆和部分氢化大豆油，棒	14.786 g	14.79%
缩短，工业，大豆（部分氢化）和玉米用于油炸	13.784 g	13.78%
油，工业，大豆（部分氢化），主要使用爆米花和调味蔬菜	13.555 g	13.56%
起酥油，蔬菜，家庭，复合	13.164 g	13.16%
油，工业，大豆（部分氢化），多用途用于非乳制的奶油味	12.927 g	12.93%
人造黄油样，植物油蔓延，60％的脂肪，棍子，用精盐	12.731 g	12.73%
人造黄油样，植物油蔓延，60％的脂肪，棍子，盐，添加了维生素d	12.731 g	12.73%

牛肉，夹头炖，瘦肉和脂肪分离，所有等级，原材料

牛肉，夹头炖，瘦肉和脂肪分离，所有等级，原材料是牛肉产品的一种类型。 牛肉，夹头炖，瘦肉和脂肪分离，所有等级，原材料中最重要的营养成分如下所列。

水	72.51 g	72.51%
能量（卡路里）	128 kcal
能量（焦耳）	535 kJ
蛋白	21.75 g	21.75%
总脂肪（脂肪）	4.48 g	4.48%
灰	1.11 g	1.11%
碳水化合物，通过差异	0.16 g	0.16%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	13 mg	0.01%
铁Fe	2.12 mg
镁，镁	21 mg	0.02%
磷，P	213 mg	0.21%
钾，K	367 mg	0.37%
钠，钠	80 mg	0.08%
锌，锌	5.43 mg	0.01%
铜，铜	0.088 mg
锰，锰	0.014 mg
硒，硒	24.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg

牛肉，夹头炖，瘦肉和脂肪分离，所有等级，原材料中的营养素