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燕麦（包括食品美国农业部的食品分配计划） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	8.22 g	8.22%
能量（卡路里）	389 kcal
能量（焦耳）	1628 kJ
蛋白	16.89 g	16.89%
总脂肪（脂肪）	6.9 g	6.9%
灰	1.72 g	1.72%
碳水化合物，通过差异	66.27 g	66.27%
纤维，总膳食	10.6 g	10.6%
钙Ca	54 mg	0.05%
铁Fe	4.72 mg
镁，镁	177 mg	0.18%
磷，P	523 mg	0.52%
钾，K	429 mg	0.43%
钠，钠	2 mg
锌，锌	3.97 mg
铜，铜	0.626 mg
锰，锰	4.916 mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.763 mg
核黄素	0.139 mg
烟酸	0.961 mg
泛酸	1.349 mg
维生素B-6	0.119 mg
总叶酸	56 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	56 µg
叶酸，DFE	56 µg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	1.217 g	1.22%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.024 g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.015 g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.034 g	1.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.065 g	0.06%
脂肪酸，单不饱和共	2.178 g	2.18%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.013 g	0.01%
18：1的未分化	2.165 g	2.16%
脂肪酸，多不饱和共	2.535 g	2.54%
18：2未分化	2.424 g	2.42%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.111 g	0.11%
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.234 g	0.23%
苏氨酸	0.575 g	0.58%
异亮氨酸	0.694 g	0.69%
亮氨酸	1.284 g	1.28%
赖氨酸	0.701 g	0.70%
蛋氨酸	0.312 g	0.31%
胱氨酸	0.408 g	0.41%
苯丙氨酸	0.895 g	0.90%
酪氨酸	0.573 g	0.57%
缬氨酸	0.937 g	0.94%
精氨酸	1.192 g	1.19%
组氨酸	0.405 g	0.40%
丙氨酸	0.881 g	0.88%
天冬氨酸	1.448 g	1.45%
谷氨酸	3.712 g	3.71%
甘氨酸	0.841 g	0.84%
脯氨酸	0.934 g	0.93%
丝氨酸	0.75 g	0.75%
酒精，乙基	0 g