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花生酱，光滑（包括对美国农业部的食品分配计划食物） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	1.55 g	1.55%
能量（卡路里）	588 kcal
能量（焦耳）	2462 kJ
蛋白	21.93 g	21.93%
总脂肪（脂肪）	49.54 g	49.54%
灰	3 g	3%
碳水化合物，通过差异	23.98 g	23.98%
纤维，总膳食	5.7 g	5.7%
糖，总	6.5 g	6.5%
蔗糖	2.39 g	2.39%
葡萄糖（葡萄糖）	4.11 g	4.11%
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	4.57 g	4.57%
钙Ca	54 mg	0.05%
铁Fe	2.16 mg
镁，镁	179 mg	0.18%
磷，P	335 mg	0.34%
钾，K	592 mg	0.59%
钠，钠	476 mg	0.48%
锌，锌	2.67 mg
铜，铜	0.571 mg
锰，锰	1.361 mg
硒，硒	40.4 µg
氟化物，F	3.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.107 mg
核黄素	0.105 mg
烟酸	13.16 mg	0.01%
泛酸	1.044 mg
维生素B-6	0.551 mg
总叶酸	35 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	35 µg
叶酸，DFE	35 µg
胆碱，总	65.7 mg	0.07%
甜菜碱	0.4 mg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	5.94 mg	0.01%
维生素E，β-	0.19 mg
生育酚，伽玛	8.32 mg	0.01%
生育酚，三角洲	0.68 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	9.519 g	9.52%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.014 g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.011 g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	4.52 g	4.52%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.04 g	0.04%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.854 g	1.85%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.614 g	0.61%
22：0的饱和脂肪酸	1.73 g	1.73%
24：0的饱和脂肪酸	0.736 g	0.74%
脂肪酸，单不饱和共	20.726 g	20.73%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.052 g	0.05%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	19.88 g	19.88%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.68 g	0.68%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.114 g	0.11%
脂肪酸，多不饱和共	11.331 g	11.33%
18：2未分化	11.28 g	11.28%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.039 g	0.04%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0.012 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.228 g	0.23%
苏氨酸	0.518 g	0.52%
异亮氨酸	0.608 g	0.61%
亮氨酸	1.527 g	1.53%
赖氨酸	0.672 g	0.67%
蛋氨酸	0.262 g	0.26%