大豆，成熟种子，煮熟，煮，用食盐中{营养素}的量

豆类及豆类产品

在大豆，成熟种子，煮熟，煮，用食盐的100 g (克)中，脂肪酸，总反式的0 g。变化量

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脂肪酸，总反式

脂肪酸，总反式是许多其他食物中的营养素。下表列出了大豆，成熟种子，煮熟，煮，用食盐以外脂肪酸，总反式以上的食物。

缩短，工业，大豆（部分氢化），用于烘焙和糖果 42.851 g 42.85%
油，工业，大豆（部分氢化），所有目的 34.162 g 34.16%
油，工业，大豆（部分氢化），棕榈，主要使用糖衣和馅料 31.228 g 31.23%
油，工业，大豆（部分氢化）和棉籽，作为玉米粉圆饼缩短主要利用 30.809 g 30.81%
油，工业，低芥酸菜子（部分氢化）油深油油炸 27.017 g 27.02%
人造黄油，工业，非乳制的，棉籽油，大豆油（部分氢化），对于薄片状糕点 24.747 g 24.75%
人造黄油，工业，大豆和部分氢化大豆油，使用烘烤，调味料和糖果 20.578 g 20.58%
牛油类缩短，工业，大豆（部分氢化），棉籽，和大豆，主要使用薄片状的糕点 19.068 g 19.07%
牛油类，人造奶油，黄油混合，大豆油和黄油 14.95 g 14.95%
人造黄油，定期，80％的脂肪，复合材料，棒，用精盐 14.89 g 14.89%
人造黄油，定期，80％的脂肪，复合材料，棒，无盐 14.89 g 14.89%
人造奶油，80％的脂肪，棍子，包括定期和氢化玉米油和大豆油 14.89 g 14.89%
人造黄油，规则的，80％的脂肪，复合材料，粘，与盐，添加了维生素d 14.89 g 14.89%
人造黄油，人造奶油，菜油价差，70％的脂肪，大豆和部分氢化大豆油，棒 14.786 g 14.79%
缩短，工业，大豆（部分氢化）和玉米用于油炸 13.784 g 13.78%
油，工业，大豆（部分氢化），主要使用爆米花和调味蔬菜 13.555 g 13.56%
起酥油，蔬菜，家庭，复合 13.164 g 13.16%
油，工业，大豆（部分氢化），多用途用于非乳制的奶油味 12.927 g 12.93%
人造黄油样，植物油蔓延，60％的脂肪，棍子，盐，添加了维生素d 12.731 g 12.73%
人造黄油样，植物油蔓延，60％的脂肪，棍子，用精盐 12.731 g 12.73%

大豆，成熟种子，煮熟，煮，用食盐

大豆，成熟种子，煮熟，煮，用食盐是豆类及豆类产品的一种类型。大豆，成熟种子，煮熟，煮，用食盐中最重要的营养成分如下所列。

水 62.55 g 62.55%
能量（卡路里） 172 kcal
能量（焦耳） 721 kJ
蛋白 18.21 g 18.21%
总脂肪（脂肪） 8.97 g 8.97%
灰 1.91 g 1.91%
碳水化合物，通过差异 8.36 g 8.36%
纤维，总膳食 6 g 6%
糖，总 2.36 g 2.36%
钙Ca 102 mg 0.10%
铁Fe 5.14 mg 0.01%
镁，镁 86 mg 0.09%
磷，P 245 mg 0.24%
钾，K 515 mg 0.52%
钠，钠 237 mg 0.24%
锌，锌 1.15 mg
铜，铜 0.407 mg
锰，锰 0.824 mg
硒，硒 7.3 µg
维生素C，总抗坏血酸 1.7 mg

大豆，成熟种子，煮熟，煮，用食盐中的营养素

美国印第安人阿拉斯加原住民食品

婴儿食品

烘焙产品

牛肉产品

饮料

谷物和面食

奶制品和蛋制品

快餐

脂肪和油脂

鱼类和贝类产品

羊肉，牛肉和游戏产品

豆类及豆类产品

餐，主菜和配菜

坚果，籽类产品

猪肉制品

家禽产品

餐厅的食物

小吃

香料和草药

糖果

蔬菜和蔬菜制品

缩短，工业，大豆（部分氢化），用于烘焙和糖果	42.851 g	42.85%
油，工业，大豆（部分氢化），所有目的	34.162 g	34.16%
油，工业，大豆（部分氢化），棕榈，主要使用糖衣和馅料	31.228 g	31.23%
油，工业，大豆（部分氢化）和棉籽，作为玉米粉圆饼缩短主要利用	30.809 g	30.81%
油，工业，低芥酸菜子（部分氢化）油深油油炸	27.017 g	27.02%
人造黄油，工业，非乳制的，棉籽油，大豆油（部分氢化），对于薄片状糕点	24.747 g	24.75%
人造黄油，工业，大豆和部分氢化大豆油，使用烘烤，调味料和糖果	20.578 g	20.58%
牛油类缩短，工业，大豆（部分氢化），棉籽，和大豆，主要使用薄片状的糕点	19.068 g	19.07%
牛油类，人造奶油，黄油混合，大豆油和黄油	14.95 g	14.95%
人造黄油，定期，80％的脂肪，复合材料，棒，用精盐	14.89 g	14.89%
人造黄油，定期，80％的脂肪，复合材料，棒，无盐	14.89 g	14.89%
人造奶油，80％的脂肪，棍子，包括定期和氢化玉米油和大豆油	14.89 g	14.89%
人造黄油，规则的，80％的脂肪，复合材料，粘，与盐，添加了维生素d	14.89 g	14.89%
人造黄油，人造奶油，菜油价差，70％的脂肪，大豆和部分氢化大豆油，棒	14.786 g	14.79%
缩短，工业，大豆（部分氢化）和玉米用于油炸	13.784 g	13.78%
油，工业，大豆（部分氢化），主要使用爆米花和调味蔬菜	13.555 g	13.56%
起酥油，蔬菜，家庭，复合	13.164 g	13.16%
油，工业，大豆（部分氢化），多用途用于非乳制的奶油味	12.927 g	12.93%
人造黄油样，植物油蔓延，60％的脂肪，棍子，盐，添加了维生素d	12.731 g	12.73%
人造黄油样，植物油蔓延，60％的脂肪，棍子，用精盐	12.731 g	12.73%

水	62.55 g	62.55%
能量（卡路里）	172 kcal
能量（焦耳）	721 kJ
蛋白	18.21 g	18.21%
总脂肪（脂肪）	8.97 g	8.97%
灰	1.91 g	1.91%
碳水化合物，通过差异	8.36 g	8.36%
纤维，总膳食	6 g	6%
糖，总	2.36 g	2.36%
钙Ca	102 mg	0.10%
铁Fe	5.14 mg	0.01%
镁，镁	86 mg	0.09%
磷，P	245 mg	0.24%
钾，K	515 mg	0.52%
钠，钠	237 mg	0.24%
锌，锌	1.15 mg
铜，铜	0.407 mg
锰，锰	0.824 mg
硒，硒	7.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	1.7 mg