面包，多粒，烤（包括全谷物）中{营养素}的量

烘焙产品

在面包，多粒，烤（包括全谷物）的100 g (克)中，脂肪酸，总反式的0 g。变化量

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脂肪酸，总反式

脂肪酸，总反式是许多其他食物中的营养素。下表列出了面包，多粒，烤（包括全谷物）以外脂肪酸，总反式以上的食物。

缩短，工业，大豆（部分氢化），用于烘焙和糖果 42.851 g 42.85%
油，工业，大豆（部分氢化），所有目的 34.162 g 34.16%
油，工业，大豆（部分氢化），棕榈，主要使用糖衣和馅料 31.228 g 31.23%
油，工业，大豆（部分氢化）和棉籽，作为玉米粉圆饼缩短主要利用 30.809 g 30.81%
油，工业，低芥酸菜子（部分氢化）油深油油炸 27.017 g 27.02%
人造黄油，工业，非乳制的，棉籽油，大豆油（部分氢化），对于薄片状糕点 24.747 g 24.75%
人造黄油，工业，大豆和部分氢化大豆油，使用烘烤，调味料和糖果 20.578 g 20.58%
牛油类缩短，工业，大豆（部分氢化），棉籽，和大豆，主要使用薄片状的糕点 19.068 g 19.07%
牛油类，人造奶油，黄油混合，大豆油和黄油 14.95 g 14.95%
人造黄油，定期，80％的脂肪，复合材料，棒，用精盐 14.89 g 14.89%
人造黄油，定期，80％的脂肪，复合材料，棒，无盐 14.89 g 14.89%
人造奶油，80％的脂肪，棍子，包括定期和氢化玉米油和大豆油 14.89 g 14.89%
人造黄油，规则的，80％的脂肪，复合材料，粘，与盐，添加了维生素d 14.89 g 14.89%
人造黄油，人造奶油，菜油价差，70％的脂肪，大豆和部分氢化大豆油，棒 14.786 g 14.79%
缩短，工业，大豆（部分氢化）和玉米用于油炸 13.784 g 13.78%
油，工业，大豆（部分氢化），主要使用爆米花和调味蔬菜 13.555 g 13.56%
起酥油，蔬菜，家庭，复合 13.164 g 13.16%
油，工业，大豆（部分氢化），多用途用于非乳制的奶油味 12.927 g 12.93%
人造黄油样，植物油蔓延，60％的脂肪，棍子，盐，添加了维生素d 12.731 g 12.73%
人造黄油样，植物油蔓延，60％的脂肪，棍子，用精盐 12.731 g 12.73%

面包，多粒，烤（包括全谷物）

面包，多粒，烤（包括全谷物）是烘焙产品的一种类型。面包，多粒，烤（包括全谷物）中最重要的营养成分如下所列。

水 31.46 g 31.46%
能量（卡路里） 288 kcal
能量（焦耳） 1204 kJ
蛋白 14.52 g 14.52%
总脂肪（脂肪） 4.6 g 4.6%
灰 2.32 g 2.32%
碳水化合物，通过差异 47.11 g 47.11%
纤维，总膳食 8.1 g 8.1%
糖，总 6.94 g 6.94%
蔗糖 0 g
葡萄糖（葡萄糖） 1.84 g 1.84%
果糖 2.67 g 2.67%
乳糖 0.62 g 0.62%
麦芽糖 1.82 g 1.82%
钙Ca 111 mg 0.11%
铁Fe 2.72 mg
镁，镁 85 mg 0.08%
磷，P 247 mg 0.25%
钾，K 250 mg 0.25%
钠，钠 414 mg 0.41%

面包，多粒，烤（包括全谷物）中的营养素

美国印第安人阿拉斯加原住民食品

婴儿食品

烘焙产品

牛肉产品

饮料

谷物和面食

奶制品和蛋制品

快餐

脂肪和油脂

鱼类和贝类产品

羊肉，牛肉和游戏产品

豆类及豆类产品

餐，主菜和配菜

坚果，籽类产品

猪肉制品

家禽产品

餐厅的食物

小吃

香料和草药

糖果

蔬菜和蔬菜制品

缩短，工业，大豆（部分氢化），用于烘焙和糖果	42.851 g	42.85%
油，工业，大豆（部分氢化），所有目的	34.162 g	34.16%
油，工业，大豆（部分氢化），棕榈，主要使用糖衣和馅料	31.228 g	31.23%
油，工业，大豆（部分氢化）和棉籽，作为玉米粉圆饼缩短主要利用	30.809 g	30.81%
油，工业，低芥酸菜子（部分氢化）油深油油炸	27.017 g	27.02%
人造黄油，工业，非乳制的，棉籽油，大豆油（部分氢化），对于薄片状糕点	24.747 g	24.75%
人造黄油，工业，大豆和部分氢化大豆油，使用烘烤，调味料和糖果	20.578 g	20.58%
牛油类缩短，工业，大豆（部分氢化），棉籽，和大豆，主要使用薄片状的糕点	19.068 g	19.07%
牛油类，人造奶油，黄油混合，大豆油和黄油	14.95 g	14.95%
人造黄油，定期，80％的脂肪，复合材料，棒，用精盐	14.89 g	14.89%
人造黄油，定期，80％的脂肪，复合材料，棒，无盐	14.89 g	14.89%
人造奶油，80％的脂肪，棍子，包括定期和氢化玉米油和大豆油	14.89 g	14.89%
人造黄油，规则的，80％的脂肪，复合材料，粘，与盐，添加了维生素d	14.89 g	14.89%
人造黄油，人造奶油，菜油价差，70％的脂肪，大豆和部分氢化大豆油，棒	14.786 g	14.79%
缩短，工业，大豆（部分氢化）和玉米用于油炸	13.784 g	13.78%
油，工业，大豆（部分氢化），主要使用爆米花和调味蔬菜	13.555 g	13.56%
起酥油，蔬菜，家庭，复合	13.164 g	13.16%
油，工业，大豆（部分氢化），多用途用于非乳制的奶油味	12.927 g	12.93%
人造黄油样，植物油蔓延，60％的脂肪，棍子，盐，添加了维生素d	12.731 g	12.73%
人造黄油样，植物油蔓延，60％的脂肪，棍子，用精盐	12.731 g	12.73%

水	31.46 g	31.46%
能量（卡路里）	288 kcal
能量（焦耳）	1204 kJ
蛋白	14.52 g	14.52%
总脂肪（脂肪）	4.6 g	4.6%
灰	2.32 g	2.32%
碳水化合物，通过差异	47.11 g	47.11%
纤维，总膳食	8.1 g	8.1%
糖，总	6.94 g	6.94%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	1.84 g	1.84%
果糖	2.67 g	2.67%
乳糖	0.62 g	0.62%
麦芽糖	1.82 g	1.82%
钙Ca	111 mg	0.11%
铁Fe	2.72 mg
镁，镁	85 mg	0.08%
磷，P	247 mg	0.25%
钾，K	250 mg	0.25%
钠，钠	414 mg	0.41%