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21：5的多不饱和脂肪酸

21：5的多不饱和脂肪酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了小麦粉，全谷物（包括食品美国农业部的食品分配计划）以外21：5的多不饱和脂肪酸以上的食物。

石油，髯海豹（Oogruk）（阿拉斯加原住民）	0.35 g	0.35%
油，斑密封件（阿拉斯加土著）	0.28 g	0.28%
石油，白鲸，鲸鱼（阿拉斯加原住民）	0.12 g	0.12%
鲑鱼，红（红大马哈鱼），与皮肤鱼片，熏（阿拉斯加原住民）	0.025 g	0.02%
鱼，鲑鱼，银（银），原料（阿拉斯加原住民）	0.022 g	0.02%
鱼，鲑鱼，红，罐头，骨头去掉（阿拉斯加原住民）	0.02 g	0.02%
鱼，三文鱼，国王（奇努克），原料（阿拉斯加原住民）	0.02 g	0.02%
密封，胡子（Oogruk），肉，干燥，在油（阿拉斯加土著）	0.02 g	0.02%
鱼，鲑鱼，红（红大马哈鱼），罐头，熏（阿拉斯加原住民）	0.02 g	0.02%
鱼，鲑鱼，国王，与皮肤，kippered，（阿拉斯加原住民）	0.02 g	0.02%
鱼，鲑鱼，鲑，干燥（阿拉斯加土著）	0.02 g	0.02%
胡瓜鱼，干燥（阿拉斯加土著）	0.01 g	0.01%
鱼，鲑，干燥（阿拉斯加土著）	0.01 g	0.01%
鱼，鲑鱼，红大马哈鱼（红色），原料（阿拉斯加原住民）	0.01 g	0.01%
鱼，白鲑，鸡蛋（阿拉斯加原住民）	0.005 g
驯鹿，臀部肉，半干燥（阿拉斯加原住民）	0 g
驯鹿，肩肉，干燥（阿拉斯加土著）	0 g
驯鹿，后肢肉，原料（阿拉斯加原住民）	0 g
鱼，三文鱼，密友，原料（阿拉斯加原住民）	0 g
鱼，大比目鱼，生，与皮肤（阿拉斯加原住民）	0 g

小麦粉，全谷物（包括食品美国农业部的食品分配计划）

小麦粉，全谷物（包括食品美国农业部的食品分配计划）是谷物和面食的一种类型。 小麦粉，全谷物（包括食品美国农业部的食品分配计划）中最重要的营养成分如下所列。

水	10.74 g	10.74%
能量（卡路里）	340 kcal
能量（焦耳）	1424 kJ
蛋白	13.21 g	13.21%
总脂肪（脂肪）	2.5 g	2.5%
灰	1.58 g	1.58%
碳水化合物，通过差异	71.97 g	71.97%
纤维，总膳食	10.7 g	10.7%
糖，总	0.41 g	0.41%
蔗糖	0.36 g	0.36%
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0.05 g	0.05%
淀粉	57.77 g	57.77%
钙Ca	34 mg	0.03%
铁Fe	3.6 mg
镁，镁	137 mg	0.14%
磷，P	357 mg	0.36%
钾，K	363 mg	0.36%
钠，钠	2 mg
锌，锌	2.6 mg

小麦粉，全谷物（包括食品美国农业部的食品分配计划）中的营养素