面包，蛋白质（包括面筋）中{营养素}的量

烘焙产品

在面包，蛋白质（包括面筋）的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的0 mg。变化量

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维生素C，总抗坏血酸

维生素C，总抗坏血酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了面包，蛋白质（包括面筋）以外维生素C，总抗坏血酸以上的食物。

婴儿食品，GERBER，第二食品，苹果，胡萝卜，南瓜，有机 2732 mg 2.73%
饮料，果味饮料，粉末，具有高维生素C与其它添加的维生素，低热量 2400 mg 2.4%
饮料，桔子味饮料，早餐型，低热量，粉 2400 mg 2.4%
辣椒，甜，红色，冻干 1900 mg 1.9%
饮料，茶，绿，即时，无咖啡因，柠檬，不加糖，维生素C强化 1342.3 mg 1.34%
韭菜，冻干 660 mg 0.66%
香料，芫荽叶，干燥 566.7 mg 0.57%
饮料，果味饮料，干粉状的搭配，低卡路里，与阿斯巴甜 560 mg 0.56%
明胶甜点，干混，低卡路里，与阿斯巴甜，添加磷，钾，钠，维生素C 490 mg 0.49%
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON能量棒，所有的味道 489.9 mg 0.49%
玫瑰果，野生（北部平原印第安人） 426 mg 0.43%
点心，糖果辊，酸奶覆盖的，果味的高维生素C 260.8 mg 0.26%
婴儿食品，谷物，大米与梨和苹果，干，即时强化 250 mg 0.25%
饮料，桔子味饮料，早餐类型，用指腹，冷冻浓缩。 243.1 mg 0.24%
辣椒，辣椒，绿色，原 242.5 mg 0.24%
饮料，橘子味饮料，早餐种类，粉 230.8 mg 0.23%
SILK榛子克里默 200 mg 0.2%
杨柳，嫩叶，切碎（阿拉斯加原住民） 190 mg 0.19%
饮料，橙汁饮料，早餐类，果汁和果肉，冷冻浓缩 189.7 mg 0.19%
辣椒，甜，黄色，原料 183.5 mg 0.18%

面包，蛋白质（包括面筋）

面包，蛋白质（包括面筋）是烘焙产品的一种类型。面包，蛋白质（包括面筋）中最重要的营养成分如下所列。

水 40 g 40%
能量（卡路里） 245 kcal
能量（焦耳） 1025 kJ
蛋白 12.1 g 12.1%
总脂肪（脂肪） 2.2 g 2.2%
灰 1.9 g 1.9%
碳水化合物，通过差异 43.8 g 43.8%
纤维，总膳食 3 g 3%
糖，总 1.44 g 1.44%
钙Ca 124 mg 0.12%
铁Fe 4.15 mg
镁，镁 65 mg 0.06%
磷，P 185 mg 0.18%
钾，K 322 mg 0.32%
钠，钠 404 mg 0.40%
锌，锌 1.82 mg
铜，铜 0.417 mg
锰，锰 1.472 mg
硒，硒 32.9 µg
维生素C，总抗坏血酸 0 mg

面包，蛋白质（包括面筋）中的营养素

美国印第安人阿拉斯加原住民食品

婴儿食品

烘焙产品

牛肉产品

饮料

谷物和面食

奶制品和蛋制品

快餐

脂肪和油脂

鱼类和贝类产品

羊肉，牛肉和游戏产品

豆类及豆类产品

餐，主菜和配菜

坚果，籽类产品

猪肉制品

家禽产品

餐厅的食物

小吃

香料和草药

糖果

蔬菜和蔬菜制品

婴儿食品，GERBER，第二食品，苹果，胡萝卜，南瓜，有机	2732 mg	2.73%
饮料，果味饮料，粉末，具有高维生素C与其它添加的维生素，低热量	2400 mg	2.4%
饮料，桔子味饮料，早餐型，低热量，粉	2400 mg	2.4%
辣椒，甜，红色，冻干	1900 mg	1.9%
饮料，茶，绿，即时，无咖啡因，柠檬，不加糖，维生素C强化	1342.3 mg	1.34%
韭菜，冻干	660 mg	0.66%
香料，芫荽叶，干燥	566.7 mg	0.57%
饮料，果味饮料，干粉状的搭配，低卡路里，与阿斯巴甜	560 mg	0.56%
明胶甜点，干混，低卡路里，与阿斯巴甜，添加磷，钾，钠，维生素C	490 mg	0.49%
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON能量棒，所有的味道	489.9 mg	0.49%
玫瑰果，野生（北部平原印第安人）	426 mg	0.43%
点心，糖果辊，酸奶覆盖的，果味的高维生素C	260.8 mg	0.26%
婴儿食品，谷物，大米与梨和苹果，干，即时强化	250 mg	0.25%
饮料，桔子味饮料，早餐类型，用指腹，冷冻浓缩。	243.1 mg	0.24%
辣椒，辣椒，绿色，原	242.5 mg	0.24%
饮料，橘子味饮料，早餐种类，粉	230.8 mg	0.23%
SILK榛子克里默	200 mg	0.2%
杨柳，嫩叶，切碎（阿拉斯加原住民）	190 mg	0.19%
饮料，橙汁饮料，早餐类，果汁和果肉，冷冻浓缩	189.7 mg	0.19%
辣椒，甜，黄色，原料	183.5 mg	0.18%

水	40 g	40%
能量（卡路里）	245 kcal
能量（焦耳）	1025 kJ
蛋白	12.1 g	12.1%
总脂肪（脂肪）	2.2 g	2.2%
灰	1.9 g	1.9%
碳水化合物，通过差异	43.8 g	43.8%
纤维，总膳食	3 g	3%
糖，总	1.44 g	1.44%
钙Ca	124 mg	0.12%
铁Fe	4.15 mg
镁，镁	65 mg	0.06%
磷，P	185 mg	0.18%
钾，K	322 mg	0.32%
钠，钠	404 mg	0.40%
锌，锌	1.82 mg
铜，铜	0.417 mg
锰，锰	1.472 mg
硒，硒	32.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg