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维生素C，总抗坏血酸

维生素C，总抗坏血酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了豆腐，盐渍和发酵（敷于）中，用硫酸钙制备以外维生素C，总抗坏血酸以上的食物。

婴儿食品，GERBER，第二食品，苹果，胡萝卜，南瓜，有机	2732 mg	2.73%
饮料，桔子味饮料，早餐型，低热量，粉	2400 mg	2.4%
饮料，果味饮料，粉末，具有高维生素C与其它添加的维生素，低热量	2400 mg	2.4%
辣椒，甜，红色，冻干	1900 mg	1.9%
饮料，茶，绿，即时，无咖啡因，柠檬，不加糖，维生素C强化	1342.3 mg	1.34%
韭菜，冻干	660 mg	0.66%
香料，芫荽叶，干燥	566.7 mg	0.57%
饮料，果味饮料，干粉状的搭配，低卡路里，与阿斯巴甜	560 mg	0.56%
明胶甜点，干混，低卡路里，与阿斯巴甜，添加磷，钾，钠，维生素C	490 mg	0.49%
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON能量棒，所有的味道	489.9 mg	0.49%
玫瑰果，野生（北部平原印第安人）	426 mg	0.43%
点心，糖果辊，酸奶覆盖的，果味的高维生素C	260.8 mg	0.26%
婴儿食品，谷物，大米与梨和苹果，干，即时强化	250 mg	0.25%
饮料，桔子味饮料，早餐类型，用指腹，冷冻浓缩。	243.1 mg	0.24%
辣椒，辣椒，绿色，原	242.5 mg	0.24%
饮料，橘子味饮料，早餐种类，粉	230.8 mg	0.23%
SILK榛子克里默	200 mg	0.2%
杨柳，嫩叶，切碎（阿拉斯加原住民）	190 mg	0.19%
饮料，橙汁饮料，早餐类，果汁和果肉，冷冻浓缩	189.7 mg	0.19%
辣椒，甜，黄色，原料	183.5 mg	0.18%

豆腐，盐渍和发酵（敷于）中，用硫酸钙制备

豆腐，盐渍和发酵（敷于）中，用硫酸钙制备是豆类及豆类产品的一种类型。 豆腐，盐渍和发酵（敷于）中，用硫酸钙制备中最重要的营养成分如下所列。

水	70.01 g	70.01%
能量（卡路里）	116 kcal
能量（焦耳）	485 kJ
蛋白	8.15 g	8.15%
总脂肪（脂肪）	8 g	8%
灰	8.69 g	8.69%
碳水化合物，通过差异	5.15 g	5.15%
钙Ca	1229 mg	1.23%
铁Fe	1.98 mg
镁，镁	58 mg	0.06%
磷，P	73 mg	0.07%
钾，K	75 mg	0.08%
钠，钠	2873 mg	2.87%
锌，锌	1.56 mg
铜，铜	0.376 mg
锰，锰	1.174 mg
硒，硒	17.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.2 mg
硫胺素	0.157 mg
核黄素	0.101 mg

豆腐，盐渍和发酵（敷于）中，用硫酸钙制备中的营养素