大豆，成熟种子，发芽，煮熟，爆炒中{营养素}的量

蔬菜和蔬菜制品

在大豆，成熟种子，发芽，煮熟，爆炒的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的12 mg。变化量

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维生素C，总抗坏血酸

维生素C，总抗坏血酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了大豆，成熟种子，发芽，煮熟，爆炒以外维生素C，总抗坏血酸以上的食物。

婴儿食品，GERBER，第二食品，苹果，胡萝卜，南瓜，有机 2732 mg 2.73%
饮料，果味饮料，粉末，具有高维生素C与其它添加的维生素，低热量 2400 mg 2.4%
饮料，桔子味饮料，早餐型，低热量，粉 2400 mg 2.4%
辣椒，甜，红色，冻干 1900 mg 1.9%
饮料，茶，绿，即时，无咖啡因，柠檬，不加糖，维生素C强化 1342.3 mg 1.34%
韭菜，冻干 660 mg 0.66%
香料，芫荽叶，干燥 566.7 mg 0.57%
饮料，果味饮料，干粉状的搭配，低卡路里，与阿斯巴甜 560 mg 0.56%
明胶甜点，干混，低卡路里，与阿斯巴甜，添加磷，钾，钠，维生素C 490 mg 0.49%
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON能量棒，所有的味道 489.9 mg 0.49%
玫瑰果，野生（北部平原印第安人） 426 mg 0.43%
点心，糖果辊，酸奶覆盖的，果味的高维生素C 260.8 mg 0.26%
婴儿食品，谷物，大米与梨和苹果，干，即时强化 250 mg 0.25%
饮料，桔子味饮料，早餐类型，用指腹，冷冻浓缩。 243.1 mg 0.24%
辣椒，辣椒，绿色，原 242.5 mg 0.24%
饮料，橘子味饮料，早餐种类，粉 230.8 mg 0.23%
SILK榛子克里默 200 mg 0.2%
杨柳，嫩叶，切碎（阿拉斯加原住民） 190 mg 0.19%
饮料，橙汁饮料，早餐类，果汁和果肉，冷冻浓缩 189.7 mg 0.19%
辣椒，甜，黄色，原料 183.5 mg 0.18%

大豆，成熟种子，发芽，煮熟，爆炒

大豆，成熟种子，发芽，煮熟，爆炒是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。大豆，成熟种子，发芽，煮熟，爆炒中最重要的营养成分如下所列。

水 67.2 g 67.2%
能量（卡路里） 125 kcal
能量（焦耳） 523 kJ
蛋白 13.1 g 13.1%
总脂肪（脂肪） 7.1 g 7.1%
灰 3.2 g 3.2%
碳水化合物，通过差异 9.4 g 9.4%
纤维，总膳食 0.8 g 0.8%
钙Ca 82 mg 0.08%
铁Fe 0.4 mg
镁，镁 96 mg 0.10%
磷，P 216 mg 0.22%
钾，K 567 mg 0.57%
钠，钠 14 mg 0.01%
锌，锌 2.1 mg
铜，铜 0.527 mg
锰，锰 1.133 mg
硒，硒 0.6 µg
维生素C，总抗坏血酸 12 mg 0.01%
硫胺素 0.42 mg

大豆，成熟种子，发芽，煮熟，爆炒中的营养素

美国印第安人阿拉斯加原住民食品

婴儿食品

烘焙产品

牛肉产品

饮料

谷物和面食

奶制品和蛋制品

快餐

脂肪和油脂

鱼类和贝类产品

羊肉，牛肉和游戏产品

豆类及豆类产品

餐，主菜和配菜

坚果，籽类产品

猪肉制品

家禽产品

餐厅的食物

小吃

香料和草药

糖果

蔬菜和蔬菜制品

婴儿食品，GERBER，第二食品，苹果，胡萝卜，南瓜，有机	2732 mg	2.73%
饮料，果味饮料，粉末，具有高维生素C与其它添加的维生素，低热量	2400 mg	2.4%
饮料，桔子味饮料，早餐型，低热量，粉	2400 mg	2.4%
辣椒，甜，红色，冻干	1900 mg	1.9%
饮料，茶，绿，即时，无咖啡因，柠檬，不加糖，维生素C强化	1342.3 mg	1.34%
韭菜，冻干	660 mg	0.66%
香料，芫荽叶，干燥	566.7 mg	0.57%
饮料，果味饮料，干粉状的搭配，低卡路里，与阿斯巴甜	560 mg	0.56%
明胶甜点，干混，低卡路里，与阿斯巴甜，添加磷，钾，钠，维生素C	490 mg	0.49%
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON能量棒，所有的味道	489.9 mg	0.49%
玫瑰果，野生（北部平原印第安人）	426 mg	0.43%
点心，糖果辊，酸奶覆盖的，果味的高维生素C	260.8 mg	0.26%
婴儿食品，谷物，大米与梨和苹果，干，即时强化	250 mg	0.25%
饮料，桔子味饮料，早餐类型，用指腹，冷冻浓缩。	243.1 mg	0.24%
辣椒，辣椒，绿色，原	242.5 mg	0.24%
饮料，橘子味饮料，早餐种类，粉	230.8 mg	0.23%
SILK榛子克里默	200 mg	0.2%
杨柳，嫩叶，切碎（阿拉斯加原住民）	190 mg	0.19%
饮料，橙汁饮料，早餐类，果汁和果肉，冷冻浓缩	189.7 mg	0.19%
辣椒，甜，黄色，原料	183.5 mg	0.18%

水	67.2 g	67.2%
能量（卡路里）	125 kcal
能量（焦耳）	523 kJ
蛋白	13.1 g	13.1%
总脂肪（脂肪）	7.1 g	7.1%
灰	3.2 g	3.2%
碳水化合物，通过差异	9.4 g	9.4%
纤维，总膳食	0.8 g	0.8%
钙Ca	82 mg	0.08%
铁Fe	0.4 mg
镁，镁	96 mg	0.10%
磷，P	216 mg	0.22%
钾，K	567 mg	0.57%
钠，钠	14 mg	0.01%
锌，锌	2.1 mg
铜，铜	0.527 mg
锰，锰	1.133 mg
硒，硒	0.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	12 mg	0.01%
硫胺素	0.42 mg