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胆碱，总

胆碱，总是许多其他食物中的营养素。下表列出了冬瓜，（中国保存甜瓜），煮熟，煮，排水，用食盐以外胆碱，总以上的食物。

蛋，蛋黄，干	2403.3 mg	2.40%
蛋，全麦，干	1266.7 mg	1.27%
蛋，蛋黄，生的，新鲜的	820.2 mg	0.82%
蛋，蛋黄，生的，冷冻，盐渍，巴氏杀菌	705 mg	0.70%
蛋，蛋黄，生，冻结，加糖，巴氏杀菌	669.3 mg	0.67%
蛋，蛋黄，生的，冷冻，巴氏杀菌	639.3 mg	0.64%
牛肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖	513.2 mg	0.51%
牛肉，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖	490.9 mg	0.49%
鱼，鱼子酱，黑色和红色，颗粒状	490.9 mg	0.49%
猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，猪肠，煮熟，焖	471 mg	0.47%
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	426 mg	0.43%
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	418.2 mg	0.42%
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎	411 mg	0.41%
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖	398.9 mg	0.40%
石油，大豆卵磷脂	350 mg	0.35%
鱼，鱼子，混种，生	335.4 mg	0.34%
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	333.3 mg	0.33%
蛋，全麦，烹，炸	317.1 mg	0.32%
饮料，蛋白粉大豆基	312.9 mg	0.31%
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生	310 mg	0.31%

冬瓜，（中国保存甜瓜），煮熟，煮，排水，用食盐

冬瓜，（中国保存甜瓜），煮熟，煮，排水，用食盐是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 冬瓜，（中国保存甜瓜），煮熟，煮，排水，用食盐中最重要的营养成分如下所列。

水	96.06 g	96.06%
能量（卡路里）	11 kcal
能量（焦耳）	48 kJ
蛋白	0.4 g	0.4%
总脂肪（脂肪）	0.2 g	0.2%
灰	0.89 g	0.89%
碳水化合物，通过差异	2.45 g	2.45%
纤维，总膳食	1 g	1%
糖，总	1.18 g	1.18%
钙Ca	18 mg	0.02%
铁Fe	0.38 mg
镁，镁	10 mg	0.01%
磷，P	17 mg	0.02%
钾，K	5 mg
钠，钠	343 mg	0.34%
锌，锌	0.59 mg
铜，铜	0.022 mg
锰，锰	0.056 mg
硒，硒	0.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	10.5 mg	0.01%

冬瓜，（中国保存甜瓜），煮熟，煮，排水，用食盐中的营养素