面包，蛋白质（包括面筋）中{营养素}的量

烘焙产品

在面包，蛋白质（包括面筋）的100 g (克)中，维生素K（叶绿醌）的1.3 µg。变化量

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维生素K（叶绿醌）

维生素K（叶绿醌）是许多其他食物中的营养素。下表列出了面包，蛋白质（包括面筋）以外维生素K（叶绿醌）以上的食物。

香料，罗勒，干 1714.5 µg
香料，鼠尾草，地面 1714.5 µg
香料，百里香，干燥 1714.5 µg
香菜，鲜 1640 µg
香料，芫荽叶，干燥 1359.5 µg
香料，香菜，干燥 1359.5 µg
苋菜叶，生 1140 µg
查德，瑞士，生 830 µg
香料，家禽调味 805.4 µg
蒲公英蔬菜，生 778.4 µg
羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮，排水，无盐 623.2 µg
羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮，排水，用精盐 623.2 µg
香料，牛至，干燥 621.7 µg
香料，马郁兰，干燥 621.7 µg
芥菜，煮熟，煮，排水，无盐 592.7 µg
芥菜，煮熟，煮，排水，用精盐 592.7 µg
蒲公英蔬菜，煮熟，煮，排水，无盐 551.4 µg
水芹，花园，生 541.9 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，用精盐 540.7 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，无盐 540.7 µg

面包，蛋白质（包括面筋）

面包，蛋白质（包括面筋）是烘焙产品的一种类型。面包，蛋白质（包括面筋）中最重要的营养成分如下所列。

水 40 g 40%
能量（卡路里） 245 kcal
能量（焦耳） 1025 kJ
蛋白 12.1 g 12.1%
总脂肪（脂肪） 2.2 g 2.2%
灰 1.9 g 1.9%
碳水化合物，通过差异 43.8 g 43.8%
纤维，总膳食 3 g 3%
糖，总 1.44 g 1.44%
钙Ca 124 mg 0.12%
铁Fe 4.15 mg
镁，镁 65 mg 0.06%
磷，P 185 mg 0.18%
钾，K 322 mg 0.32%
钠，钠 404 mg 0.40%
锌，锌 1.82 mg
铜，铜 0.417 mg
锰，锰 1.472 mg
硒，硒 32.9 µg
维生素C，总抗坏血酸 0 mg

面包，蛋白质（包括面筋）中的营养素

面包，蛋白质（包括面筋）中{营养素}的量

维生素K（叶绿醌）

面包，蛋白质（包括面筋）

美国印第安人阿拉斯加原住民食品

婴儿食品

烘焙产品

牛肉产品

饮料

谷物和面食

奶制品和蛋制品

快餐

脂肪和油脂

鱼类和贝类产品

羊肉，牛肉和游戏产品

豆类及豆类产品

餐，主菜和配菜

坚果，籽类产品

猪肉制品

家禽产品

餐厅的食物

小吃

香料和草药

糖果

蔬菜和蔬菜制品

香料，罗勒，干	1714.5 µg
香料，鼠尾草，地面	1714.5 µg
香料，百里香，干燥	1714.5 µg
香菜，鲜	1640 µg
香料，芫荽叶，干燥	1359.5 µg
香料，香菜，干燥	1359.5 µg
苋菜叶，生	1140 µg
查德，瑞士，生	830 µg
香料，家禽调味	805.4 µg
蒲公英蔬菜，生	778.4 µg
羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮，排水，无盐	623.2 µg
羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮，排水，用精盐	623.2 µg
香料，牛至，干燥	621.7 µg
香料，马郁兰，干燥	621.7 µg
芥菜，煮熟，煮，排水，无盐	592.7 µg
芥菜，煮熟，煮，排水，用精盐	592.7 µg
蒲公英蔬菜，煮熟，煮，排水，无盐	551.4 µg
水芹，花园，生	541.9 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，用精盐	540.7 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，无盐	540.7 µg

水	40 g	40%
能量（卡路里）	245 kcal
能量（焦耳）	1025 kJ
蛋白	12.1 g	12.1%
总脂肪（脂肪）	2.2 g	2.2%
灰	1.9 g	1.9%
碳水化合物，通过差异	43.8 g	43.8%
纤维，总膳食	3 g	3%
糖，总	1.44 g	1.44%
钙Ca	124 mg	0.12%
铁Fe	4.15 mg
镁，镁	65 mg	0.06%
磷，P	185 mg	0.18%
钾，K	322 mg	0.32%
钠，钠	404 mg	0.40%
锌，锌	1.82 mg
铜，铜	0.417 mg
锰，锰	1.472 mg
硒，硒	32.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg