大豆，成熟种子，发芽，煮熟，爆炒中{营养素}的量

蔬菜和蔬菜制品

在大豆，成熟种子，发芽，煮熟，爆炒的100 g (克)中，维生素B-12的0 µg。 变化量

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维生素B-12

维生素B-12是许多其他食物中的营养素。下表列出了大豆，成熟种子，发芽，煮熟，爆炒以外维生素B-12以上的食物。

软体动物，蛤，混合物种，煮熟，湿热 98.89 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品肝脏，煮熟，煮 96 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，生 90.05 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎 85.7 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖 84.6 µg
牛肉，新西兰，进口，各种肉类及副产品，肝，生 84.5 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎 83.13 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肾脏，煮熟，焖 78.9 µg
羊肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖 76.5 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎 72.5 µg
驼鹿，肝，红烧（阿拉斯加原住民） 71 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖 70.58 µg
小牛肉，各种肉类及副产品，肝，生 59.85 µg
牛肉，各种肉类及副产品，肝，生 59.3 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，生 59 µg
羊肉，新西兰，进口，肝，煮熟，浸泡和油炸 57.5 µg
鱼，白鲑，鸡蛋（阿拉斯加原住民） 56.4 µg
羊肉，新西兰，进口，肾，煮熟，浸泡和油炸 55.56 µg
鸭生活，肝，生 54 µg
鹅，肝，生 54 µg

大豆，成熟种子，发芽，煮熟，爆炒

大豆，成熟种子，发芽，煮熟，爆炒是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 大豆，成熟种子，发芽，煮熟，爆炒中最重要的营养成分如下所列。

水 67.2 g 67.2%
能量（卡路里） 125 kcal
能量（焦耳） 523 kJ
蛋白 13.1 g 13.1%
总脂肪（脂肪） 7.1 g 7.1%
灰 3.2 g 3.2%
碳水化合物，通过差异 9.4 g 9.4%
纤维，总膳食 0.8 g 0.8%
钙Ca 82 mg 0.08%
铁Fe 0.4 mg
镁，镁 96 mg 0.10%
磷，P 216 mg 0.22%
钾，K 567 mg 0.57%
钠，钠 14 mg 0.01%
锌，锌 2.1 mg
铜，铜 0.527 mg
锰，锰 1.133 mg
硒，硒 0.6 µg
维生素C，总抗坏血酸 12 mg 0.01%
硫胺素 0.42 mg

大豆，成熟种子，发芽，煮熟，爆炒中的营养素

美国印第安人 阿拉斯加原住民食品
婴儿食品
烘焙产品
牛肉产品
饮料
谷物和面食
奶制品和蛋制品
快餐
脂肪和油脂
鱼类和贝类产品
羊肉，牛肉和游戏产品
豆类及豆类产品
餐，主菜和配菜
坚果，籽类产品
猪肉制品
家禽产品
餐厅的食物
小吃
香料和草药
糖果
蔬菜和蔬菜制品